Mikä on vääriä banaaneja: Tietoja Ensete vääriä banaaneja kasveista

Ensete-väärät banaanikasvit ovat tärkeitä ruokaviljoja monissa Afrikan osissa sen mukaan, missä niitä viljellään. Ensete ventricosum viljely löytyy Etiopian maista, Malawista, koko Etelä-Afrikasta, Keniasta ja Zimbabwesta. Otetaan oppia lisää vääristä banaanikasveista.

Mikä on väärä banaani?

Arvokas ruokakasve, Ensete ventricosum viljely tarjoaa enemmän ruokaa neliömetriä kohti kuin mikään muu vilja. Ensete vääriä banaanikasveja, jotka tunnetaan nimellä "vääriä banaaneja", näyttävät nimellistensä kaltaisilta, vain suuremmilta (12 metriä korkeilta), pystyllisempien lehtien ja syömättömien hedelmien kanssa. Suuret lehdet ovat lanssinmuotoisia, spiraalimaisesti asetettuja ja kirkkaanvihreitä, jotka on painettu punaisella keskellä. Ensete-väärien banaanikasvien ”runko” on oikeastaan ​​kolme erillistä osaa.

Joten mihin vääriä banaaneja käytetään? Tämän metrin paksuisen tavaratilan tai ”näennäisvarren” sisällä on tärkkelyspitoisen pääryhmän päätuote, joka massoidaan ja fermentoidaan sen jälkeen kun se on haudattu maan alla kolmeksi kuuteen kuukauteen. Saatua tuotetta kutsutaan “kocho”, joka on vähän kuin raskas leipä ja syödään maidon, juuston, kaalin, lihan ja tai kahvin kanssa.

Tuloksena olevat Ensete-väärät banaanikasvit eivät tarjoa paitsi ruokaa myös kuitua köysien ja mattojen valmistukseen. Väärällä banaanilla on myös lääketieteellistä käyttöä haavojen ja luunmurtumien parantamisessa, mikä auttaa niitä parantumaan nopeammin.

Lisätietoja väärästä banaanista

Tämä perinteinen katkotila on erittäin kuivuutta kestävää, ja voi itse asiassa elää jopa seitsemän vuotta ilman vettä. Tämä tarjoaa ihmisille luotettavan ravintolähteen eikä takaa nälkää kuivuuden aikana. Ensete kestää neljä-viisi vuotta kypsymiseen; siksi istutukset porrastetaan, jotta saatavana oleva sato säilytetään jokaisella vuodenajalla.

Vaikka villi Ensete tuotetaan siementen lisääntymisellä, Ensete ventricosum viljely tapahtuu tikarista, joista yhdestä emäkasvista tuotetaan jopa 400 tikkaria. Näitä kasveja viljellään sekoitetussa järjestelmässä, joka sekoittaa jyvät, kuten vehnä ja ohra tai durra, kahvi ja eläimet Ensete ventricosum viljely.

Enseten rooli kestävässä maataloudessa

Ensete toimii isäntäkasvina sellaisille satoille kuin kahvi. Kahvikasvit istutetaan Enseten varjoon, ja niitä hoitaa sen kuitumaisen vartalon laaja vesisäiliö. Tämä muodostaa symbioottisen suhteen; voitto / voitto viljelijälle ruokakasvien ja käteisviljelykasvien kestävällä tavalla.

Vaikka perinteinen ruokakasvi monissa Afrikan osissa, kaikki siellä olevat kulttuurit eivät viljele sitä. Sen käyttöönotto useammalle näille alueille on erittäin tärkeää, ja se voi olla avain ravintoturvallisuudelle, luoda maaseudun kehitystä ja tukea kestävää maankäyttöä.

Ensete-kasvi nähdään suurena siunauksena siirtymävaiheessa, joka korvaa sellaiset ympäristölle haitalliset lajit kuin eukalyptus. Oikea ravitsemus on välttämätöntä, ja sen on osoitettu edistävän korkeampaa koulutustasoa, tietysti terveyttä ja yleistä hyvinvointia.