Sadonkorjuukalvo: Kuinka ja milloin sadonkorjuu sveitsiläinen mukulakasveja

Chard voidaan syödä nuorena salaateissa tai myöhemmin sekoittamalla. Varsi ja kylkiluut ovat myös syötäviä ja muistuttavat selleriä. Chard on erinomainen A- ja C-vitamiinilähde ja lisää upeaa kauneutta puutarhaan. Jotta saat parhaan hyödyn sveitsiläismäkän sadosta, on hyvä idea tutustua siihen, miten ja milloin sadonkorjuu sveitsiläisen mantereelta puutarhasta.

Sveitsiläinen maidonkorjuu

Sveitsiläinen juuskelukko, juurikkaiden perheen jäsen, tunnetaan joukolla muita nimiä, mukaan lukien hopeajuurikkaat, ikuiset pinaatit, pinaattijuurikkaat, sekalejuurikkaat, rapujuurikkaat ja mangoldit. Sveitsinlakka on houkutteleva, lehtivihannekset, joilla on punainen varsi ja joka tuottaa runsaasti tuoreita vihanneksia koko kesän ajan, vaikka monet muutkin lajikkeet tarjoavat myös muita värejä.

Chard saavuttaa kypsän korkeuden, joka on 1 - 2 jalkaa (0,5 metriä), ja se on suhteellisen helppo kylvä siemenistä tai elinsiirroista. Voit kasvattaa kalkkunaa missä tahansa, että salaatti ja pinaatti kasvavat. Se voidaan istuttaa kauden alussa, koska taimet kestävät pakkasia. Sveitsiläinen chard tykkää orgaanisesta rikkaasta, hyvin kuivatusta maaperästä ja runsaasta auringosta. Kun manduna on saavuttanut kypsyytensä, sinun on aloitettava mannoksen korjuu. Joten miten ja milloin chard on valmis poimimaan?

Milloin Chard on valmis poimimaan

Chard voidaan korjata, kun lehdet ovat nuoria ja heikkoja (alle 10 cm) tai kypsyyden jälkeen. Kun olet alkanut sveitsiläisen maidonkorjuun, kasveja voidaan korjata jatkuvasti, kunnes ne pakkaset.

Jos haluat tuoreen lisäyksen heitettyyn salaattiin, voit napata sveitsin mangoldin lehdet, kun ne ovat hyvin pieniä. Suuremmat mannerpalat voidaan leikata ja käyttää sekoittavissa ruokia. Niin kauan kuin mannaa leikataan, se tuottaa enemmän lehtiä. Varsoja ja kylkiluita voidaan myös keittää ja syödä kuten parsaa.

Kuinka valita Swiss Chard

Tavallisin menetelmä mannoksen poimintaan on leikata ulkolehdet 1–2 tuumaa (4–5 cm) maanpinnan yläpuolella, kun ne ovat nuoria ja heikkoja (noin 8–12 tuumaa (20,5–30,5 cm)). pitkä). Vanhemmat lehdet poistetaan usein kasveilta ja heitetään pois, jotta nuoret lehdet voivat kasvaa edelleen. Ole varovainen, ettet vahingoita liitinpunosta.

Edellyttäen, että kasvupiste ei ole vaurioitunut, kaikki lehdet voidaan leikata 5 tuuman (5 tuumaa) maasta. Kalju korjataan parhaiten puhtaalla ja terävällä puutarhasaksilla tai veitsellä. Sever jättää kasvin juureen. Uudet lehdet kasvavat nopeasti.

Sveitsiläisiä voidaan säilyttää yhden tai kahden viikon ajan jäähdytettynä.