Salaatinpäiden poiminta: Salaatin sadonkorjuu

Salaattipäiden korjuu on hieno tapa säästää rahaa ja varmistaa, että salaattien pääosa on terveellistä ja vailla torjunta-aineita ja sairauksia. Salaatin sadonkorjuun oppiminen ei ole monimutkaista; Aikataulua on kuitenkin noudatettava varmistaaksesi, että osaat valita salaatin oikein.

Milloin sadonkorjuu salaattia

Salaatin päiden sadonkorjuu riippuu suurelta osin istutuksesta oikeaan aikaan sijaintiisi. Salaatti on viileä vuodenajan sato, joka ei pysty käsittelemään äärimmäistä lämpöä, joten salaattipäiden valinta on menestynein ennen lämpötilan nousua kesällä.

Istutettu lajike määrittelee jonkin verran salaattisatoa, samoin kuin istutuskausi. Yleensä syksyllä istutettujen salaattien sadonkorjuu on noin 65 päivää istutuksen jälkeen, kun taas salaatin päiden sadonkorjuu talvisin istutetusta sadosta vie noin 100 päivää. Jotkut lajikkeet ovat mukautuvia ja salaatin sadonkorjuuaika vaihtelee jopa seitsemän päivää ennen tai jälkeen ilmoitetun ajan.

Kasvukauden lämpötilat määrittävät oikeaan aikaan salaattipäiden sadonkorjuun. Salaatti kasvaa parhaiten, kun maaperän lämpötilat ovat viileät. Siemenet itävät usein vain kahdessa-kahdeksassa päivässä, jos maaperän lämpötila on välillä 55–75 F (13–24 ° C). Siemenet voidaan aloittaa sisätiloissa ja istuttaa puutarhaan kolmessa viikossa. Tätä menetelmää voidaan käyttää kolme viikkoa ennen keskimääräistä pakkaspäivämäärää, jos istutaan talvella. Syksyssä istutettuihin salaatteihin olisi sisällytettävä pakkasenkestäviä lajikkeita, jotka antavat jonkin verran liikkumavaraa salaatin sadonkorjuuta varten.

Kuinka korjata salaattia

Salaatinpäät korjataan leikkaamalla ne varasta, kun pää on edelleen tiukka. Käytä terävää veistä ja tee yksinkertaisesti puhdas leikkaus pään alle varren läpi. Ulommat lehdet voidaan poistaa tarvittaessa. Aamu on paras aika sadolle, koska päät ovat tuoreimmat.

Oppiminen salaatin valintaan näitä ohjeita käyttämällä antaa vihannesten sadonkorjuun tuoreuden huipulla. Tuore, kotikasvisalaatti voidaan pestä viileällä vedellä ja jäähdyttää, kun ylimääräinen vesi on ravistettu. Toinen pesu ennen käyttöä saattaa olla tarpeen.