Mexican Yam Info - Meksikolaisen yam-juurin kasvattaminen

Vaikka Meksikon jamssijuuri (Dioscorea mexicana) liittyy kulinaarisiin jamseihin, tätä Keski-Amerikan kotoperäistä viljellään pääasiassa koristearvonsa vuoksi. Kutsutaan myös kilpikonnakasveksi, tämän mielenkiintoisen mukulan malli muistuttaa kilpikonnakuoren mallia.

Mikä on Meksikon jamsi?

Meksikon jamssijuuri on monivuotinen lämpimällä säällä käytettävä viiniköynnöskasvi, jolla on laajentunut mukulainen caudex tai varsi. Joka vuodenaikaan muodostuu uusi mukula ja lähettää hedelmäpuun viiniköynnöksen, jolla on sydämenmuotoisia lehtiä. Viiniköynnökset kuolevat takaisin kylmällä kaudella, mutta ”kilpikonnakuori” caudex kasvaa edelleen, koska se lähettää 1–2 uutta viiniköynnöstä vuodessa.

Houkutteleva kilpikonnakuori-kuvioitu caudex tekee meksikolaisesta jamssijuurista toivotun näytekasvin lämpimään rannikkoilmastoon. Sen matalien juurten ansiosta kilpikonnakasvi menestyy konttikasvina myös muilla kuin lauhkeilla alueilla.

Meksikon Jamin tiedot

Meksikon jamssien kasvaminen on samanlainen kuin serkkunsa, Dioscorea norsut, norsunjalkakasvi (ja myös sama yleinen nimi kilpikonnakasvi). Hardy USDA-vyöhykkeillä 9a-11, voit kasvattaa kasvin säiliössä viileämmillä alueilla. Tällä tavalla voit helposti tuoda sen sisätiloihin ennen kylmempää säätä.

Kylvä meksikolaiset jamssinsiemenet ¼ tuumaa (6 mm) syvälle laadukkaaseen siementen lähtömaahan. Pidä siemenaltaat lämpimässä paikassa ja tarjoa epäsuoraa valoa itävyyden edistämiseksi. Taimien caudex kasvaa maan alla muutaman ensimmäisen vuoden.

Saat parhaat tulokset noudattamalla näitä ohjeita kasvatettaessa Meksikon jamssia:

• Kun siirrät, aseta Meksikon jamssijuurikasvit maaperän päälle. Kilpikonnakasvit eivät lähetä juuria syvälle maaperään, vaan juuret kasvavat sivusuunnassa.
• Käytä hyvin tyhjentävää viljamaata tai aseta puutarhan hyvin kuivattuun alueeseen.
• Pidä maaperä vain lievästi kosteana lepotilassa. Lisää kastelua, kun kasvi alkaa kasvaa.
• Viiniköynnösten korkeus voi olla 3–3,6 metriä. Tarjoa säleikkö viiniköynnöksen tukemiseksi. Purista versot takaisin, jos kasvi kasvaa liian voimakkaasti.
• Varjo caudexille, kun istut ulkona.
• Suojaa Meksikon jamssikasvit ruukkulta.

Vaikka Meksikon jamssijuurikasvien löytäminen voi olla vaikeaa, niitä on helppo kasvattaa ja ne tekevät kauniista aksenttikasveista mihin tahansa huoneeseen tai terassille.