Sinappinsiementen istutus: Kuinka kasvattaa sinappisiemenkasveja

Monet ihmiset eivät ymmärrä, että sinappinsiemenkasvi on sama kasvi kuin sinapinvihannesten kasvi (Brassica juncea). Tätä monipuolista kasvia voidaan kasvattaa vihanneksena ja syödä kuten muita vihanneksia tai, jos sinappinsiemeniä voidaan korjata ja käyttää mausteena keittämisessä tai jauhettaessa suosituksi mausteeksi, jos ne voivat kukita ja mennä siemeniin. Sinappinsiemenien kasvattamisen oppiminen on helppoa ja palkitsevaa.

Kuinka istuttaa sinappinsiemeniä

Sinappisiemenkasveja kasvatetaan yleensä siemenistä, mutta niitä voidaan kasvattaa myös ostettavista taimista. Kun valitset sinappinsiemeniä istutettavaksi, mitä tahansa vihreiksi kasvatettuja sinappikasveja voidaan myös kasvattaa sinappisiemeniksi.

Istuta sinappinsiemenet noin kolme viikkoa ennen viimeistä pakkaspäiväsi. Koska sinä sadonkorjuu sinappinsiemeniä, sinun ei tarvitse käyttää peräkkäisiä istutuksia kuten sinappisien kanssa. Istuta sinappinsiemenet noin 2,5 cm: n päässä toisistaan. Kun ne ovat itäneet, ohenna taimet niin, että ne ovat 15 cm: n päässä toisistaan. Siemeniksi kasvatetut sinappikasvit istutetaan kauempana kuin vain lehtiä varten kasvatetut kasvit, koska sinappikasvi kasvaa huomattavasti ennen kuin se kukkii.

Jos istutte ostettuja sinappitaimioita, istuta nämä 6 tuumaa myös toisistaan.

Kuinka kasvattaa sinappinsiemeniä

Kun sinappisiemenkasvit alkavat kasvaa, ne tarvitsevat vähän hoitoa. He nauttivat viileästä säästä ja ruostuvat (kukka) nopeasti lämpimämmällä säällä. Vaikka tämä voi tuntua hienolta, jos aiot kasvattaa sinappinsiemeniä, niin ei ole. Lämpimän sään takia pistävät sinappikasvit tuottavat huonoja kukkia ja siemeniä. On parasta pitää heidät normaalissa kukinnan aikana, jotta voidaan korjata parhaat sinappinsiemenet.

Sinappisiemenkasvit tarvitsevat 5 tuumaa vettä viikossa. Yleensä viileällä säällä sinun pitäisi saada tarpeeksi sademäärää tämän tarjoamiseksi, mutta jos et, sinun on tehtävä lisävedet.

Sinappisiemenkasvit eivät tarvitse lannoitetta, jos ne on istutettu hyvin muokattuun puutarhan maaperään, mutta jos et ole varma, onko maaperäsi ravinnerikas, voit lisätä tasapainoisen lannoitteen juuriin, kun kasvit ovat 3–4 tuumaa ( 7,5-10 cm.) Pitkä.

Kuinka korjata sinappinsiemeniä

Sinappikasvit kukkivat lopulta ja menevät siemeniin. Sinappisiemen kukat ovat yleensä keltaisia, mutta joissakin lajikkeissa on valkoisia kukkia. Kun sinappikukka kasvaa ja kypsyy, se muodostaa palkoja. Varo, että nämä palot alkavat muuttua ruskeiksi. Toinen merkki siitä, että olet lähellä sadonkorjuuaikaa, on, että kasvin lehdet alkavat keltuata. Ole varovainen, ettet jätä palkoja sinappinsiemenkasvien päälle liian kauan, koska ne räpistyvät auki täysin kypsinä ja sinappisiemensato katoaa.

Seuraava vaihe sinappisiementen korjaamisessa on poistaa siemenet palkoista. Voit tehdä tämän käsin tai laittaa kukkapäät paperipussiin ja antaa niiden kypsyä loppuun. Palot avautuvat yksinään kahdessa viikossa ja pussin kevyt ravistus ravistaa irti suurimman osan sinappinsiemenistä.

Sinappinsiemeniä voidaan käyttää tuoreina, mutta kuten muut yrtit ja mausteet, jos aiot varastoida niitä pitkäaikaisesti, ne on kuivattava.