Kuinka tehdä ruusunlehden teetä ja ruusunlehden jääkuutioita

Kirjoittaja: Stan V. Griep
American Rose Society -konsultointimestari Rosarian - Rocky Mountain District

Rauhoittava kuppi ruusunlehden teetä kuulostaa melko hyvältä hajottaakseen stressin täytetyn päivän minulle; ja auttaaksemme sinua nauttimaan samasta yksinkertaisesta nautinnosta, tässä on resepti ruusun terälehden teetä varten. (merkintä: On erittäin tärkeää olla varma, että tee- tai jääkuutioihin kerätyt ja käytettyihin ruusunlehdet ovat torjunta-aineettomia!)

Isoäidin ruusulehden teetä resepti

Kerää kaksi kuppia hyvin pakattuja tuoksuvia ruusun terälehtiä. Pese hyvin viileän veden alla ja pat kuivaa.

Ole valmis myös 1 kuppi irtotavarana teelehtiä. (Valitsemasi teelehdet.)

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta ruusunlehdet hiomattomalle eväslevylle ja aseta ne uuniin jättäen ovi vain hiukan avoimeksi. Sekoita ruusun terälehtiä kevyesti kuivauksen aikana, terälehdet tulisi kuivata 3 tai 4 tunnissa.

Sekoita kuivatut ruusunlehdet valitun irtotavaraisen teetä sisältävien kuppien kanssa sekoituskulhoon ja sekoita haarukalla, kunnes se sekoittuu hyvin. Massaa terälehdet ja teelehdet kevyesti haarukalla hajottaaksesi ne hiukan, mutta ei niin paljon, että niistä tulee jauhemaisia. Tähän voidaan käyttää myös ruoanvalmistuslaitetta, mutta mennä jälleen kerran helposti, koska et halua tehdä asioista jauhemaista ja pölyistä sotkua! Varastoi kuivatut ja sekoita ilmatiiviissä astiassa.

Jos haluat hautua ruusun terälehden teetä, aseta noin yksi teelusikallinen seosta kahdeksan unssia vettä kohti tee-infuseripalloon ja laita kiehuvaan kuumaan veteen teekannuun tai muuhun astiaan. Anna tämän olla jyrkkä noin 3–5 minuuttia maun mukaan. Tee voidaan tarjota kuumana tai jäähdytettynä, lisäämällä sokeria tai hunajaa makeuttamiseen, jos halutaan.

Kuinka tehdä ruusunlehden jääkuutioita

Kun tapaat ystäviä tai sukulaisia ​​erityistilaisuuteen tai jopa vain iltapäivään, kokoontuvat, jotkut ruusun terälehden jääkuutiot, jotka kelluvat lävistysastiassa tai tarjoillaan kylmissä juomissa, voivat lisätä todella hienoa kosketusta.

Kerää värikkäitä ja torjunta-aineettomia ruusun terälehtiä ruusupeiteistä. Huuhtele hyvin ja pat kuivaa. Täytä jääkuutio ja puoli täynnä vettä ja jäädyttää vesi.

Jäätymisen jälkeen aseta yksi ruusun terälehti jokaisen kuution päälle ja peitä tl vedellä. Aseta astiat takaisin pakastimeen, kunnes ne ovat jälleen jäädytettyjä, ja ota sitten jääpala-astiat ulos pakastimesta ja täytä ne loppuosaan vedellä ja aseta takaisin pakastimeen jäätymään uudelleen.

Poista jääkuutiot tarjottimista tarvittaessa ja lisää tarjoiltavaan kulhoon tai kylmiin juomiin. Nauttia!