Kypsyminen vihreä, kypsä squash

Kauden loppupuolella ei ole mitään pahempaa kuin se, että kurpitsa on vielä viiniköynnöksessä ja pakkas tulee pitkin ja estää niitä kypsymästä. Saatat ajatella, että paljon squashia meni hukkaan, mutta se ei ole totta. Sinulla on yksinkertaisesti jäämätön kypsä kurpitsa ja voit kypsyttää ne helposti. Lue lisätietoja.

Kuinka kypsyttää squashia

Voit ottaa kypsämättömän squashin ja heittää ne vain; mutta miksi? Nämä kurpitsa ovat edelleen hyviä ja voit kypsyttää kurpitsa, jos noudatat näitä yksinkertaisia ​​menettelytapoja:

Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä squashin kypsyttämiseksi, on korjua kaikki vihreät squashit. Leikkaa ne viiniköynnöksestä, jättäen varreksi vähintään pari tuumaa viiniköynnöstä.

Kypsän squashin tuominen sisätiloissa kypsymiseen on hieno idea, mutta muista pestä ne pois, koska homeen tai mätän kuivuminen on suuri uhka. Et halua viettää aikaa keräämällä kaikkia kypsämättömiä squashia vain saadaksesi kaikki mädäntymään kasaan. Tämä on vain ennaltaehkäisevä toimenpide, jolla varmistetaan, että ne eivät pääse muottiin tai mätään ennen kuin heillä on mahdollisuus kypsyä.

Kun pyyhit ne pois, etsi lämmin, aurinkoinen paikka kurpitsa kypsymiseen. Ilman auringonvaloa ne pysyvät vain vihreinä ja kypsyttämättöminä. Jos koko kurpitsa on kypsymätöntä, käännä sitä säännöllisesti, jotta se kypsyy kaikilta puolilta. Jos toinen puoli on kypsymätöntä, laita vihreä puoli aurinkoa kohti ja se tekee työn.

Muista, että varhainen pakkas ei tarkoita, että olet juuttunut kypsämättömään kurpitsaan. Voit kypsyttää squashisi poimimalla sen ja hyödyntämällä auringonpaistetta.