Kiinankaalin hoito - kuinka kasvattaa kiinalaista kaalia

Mikä on kiinalainen kaali? Kiinankaali (Brassica pekinensis) on itämainen vihannes, jota käytetään paljon voileipissä ja salaateissa salaatin sijasta. Lehdet ovat herkkiä kuin salaatti, vaikka se on kaali. Toisin kuin tavallinen kaali, lehtien paksut suonet ovat todella makeita ja hellävaraisia. Kasvava kiinalainen kaali on loistava lisä mihin tahansa vihannespuutarhaan.

Kuinka kasvattaa kiinalaista kaalia

Kun harkitset kiinakaalin istutusta, sinun on muistettava, että voit kasvattaa varhaisen talven tai keskitalven satoa tai kevätsatoa. Älä vain istuta kaalia liian myöhään. Muuten se lähettää kukkavarret ennen pään tekemistä, mikä ryntää kasvien ravintoaineet.

Yksi vaiheista kasvattaa kiinalaista kaalia on maaperän valmistelu. Kiinankaalin istuttaminen vaatii raskasta maaperää, joka pitää kosteutta. Et kuitenkaan halua maaperän liian märkää, koska se voi mätättää kasvin. Jotta kiinalainen kaali kasvaisi hyvin kauden aikana, sinun tulee lannoittaa maaperää ennen istutusta. Varmista myös, että kasvit saavat tarpeeksi vettä, mutta ei liikaa, koko kauden.

Kiinalaisen kaalin istuttaminen voidaan tehdä loppukesästä syksyyn (elokuu-lokakuu) varhaisen talven tai talven puolivälissä, tai talvella (tammikuussa) kevään satoksi. Kaikki riippuu siitä, milloin haluat kaali korjata. Kun istut talvella, haluat kasvaa kiinalaista kaalia, jossa se on suojattu kylmältä, jäältä ja pakkaselta kypsyessään.

Kiinalainen kaali kasvatetaan parhaiten, kun kasvit ovat 25 cm: n etäisyydellä toisistaan. Tämä antaa pienemmät päät, jotka ovat hienoja kotikäyttöön. Haluat myös kaksi - kolme naulaista päätä, joten istuta ne kaksoisriviin pitääksesi pään koon pienemmänä.

Jos istut siemenistä, laita siemenet 1–1 / 2 tuuman (0,6–1,2 cm) syvyyteen ja 3 tuuman (7,6 cm) väliin. Kun kasvava kiinakaali on 10–13 cm (4–5 tuumaa) pitkä, voit ohentaa kasvit noin 10 tuuman (25 cm) väliin.

Kiinankaalikasvien sadonkorjuu

Kun korjaat kaalia, muista valita kiinalainen kaali, joka kasvaa ensimmäisestä aloittamasi istutuksesta, jos sinulla on porrastettuja istutuksia jatkuville satoille.

Ota päät ja puhdista ne ruskistuneilta tai vaurioituneilta sivuilta ja kääri ne muoviin tiukasti, jotta ne pysyisivät jääkaapissa useita viikkoja.

Kiinakaali on loistava vihannes sisällyttääksesi kaikki salaatteihin.