Kasvava hyytelö ja hillo kotona: Kuinka kasvattaa hyytelöpuutarhaa

Säilyttäminen on tällä hetkellä kiinnostunut uudelleen, ja tähän sisältyy myös omien säilykkeiden säilyttäminen. Toki, voit ostaa niitä. Tai voit valita omat hedelmänsä hillojen tai hyytelöiden valmistamiseksi. Vielä hauskempaa on kasvattaa omia säilömiäsi kasvattamalla hyytelö- ja hillopuutarhaa. Omien hillojen ja hyytelöiden kasvattamiseksi sinun on viljeltävä omia hedelmiä.

Mikä on hyytelö- ja hillopuutarha?

Hillo- ja hyytelöpuutarha on yksinkertaisesti puutarha, joka sisältää hedelmiä, joita voidaan käyttää näiden säilöntävalmisteiden valmistukseen. Yleisimpiä kasveja ovat marjakasvit, mutta miksi lopettaa siihen? Mielenkiintoista on, että on olemassa joukko muita kasveja, jotka voidaan sisällyttää omien säilykkeiden kasvattamiseen.

Kuinka kasvattaa hyytelöpuutarhaa

Tietysti yksi suosituimmista hyytelöistä on rypäleen hyytelö ja jos sinulla on tilaa kasvattaa rypäleitä, tee niin. Ne eivät vain tarjoa upeaa väriä ja korkeutta, vaan voivat myös suojata maisemaa uteliailta silmiltä.

Jamien mennessä mansikkahillo on klassinen hillo monille ihmisille. Mansikoita on melko helppo kasvattaa ja melko hedelmällisiä, mikä antaa puutarhurille runsaasti hedelmiä säilyttääkseen suhteellisen lyhyessä ajassa.

Muihin marjoihin, joita yleensä käytetään hillojen valmistamiseen, kuuluvat poikashermo, vadelma ja karhunvatukka. Jos maisema on riittävän suuri, lisää marjoja, kuten mulberry, marionberry tai mustikka. Tai kasvattaa omia hilloja ja hyytelöitä istuttamalla mädän- ja herukkapuksit.

Jos tilaa on kysymys, mustikat ja mansikat tekevät kauniisti astioita.

Ne, joilla on suurempia ominaisuuksia, voivat jo kasvattaa hyytelöä ja hilloa tuottaen paikallisia kasveja, kuten aronia. Aronia on kotoisin suuresta osasta itäistä Pohjois-Amerikkaa, ja vaikka se on syötävä, se vie lisää sokeria, jotta se olisi maukas. Lisäksi aronia on jotain superfoodia.

Muut vaihtoehdot kasvattaa omia hillot ja hyytelöt

Älä unohda puita kasvatettaessa hyytelö- ja hillopuutarhoja! Kirsikat, omenat ja päärynät kasvavat monilla alueilla, kun taas lämpimämmillä alueilla voidaan viljellä persikoita, appelsiineja ja sitruunoita.

Voit kasvattaa omia säilömiäsi, vaikka maisemasi olisi pienempi tai ei lainkaan, kasvatamalla kääpiölajikkeita kääpiöissä. Esimerkiksi Meyer-sitruuna kasvaa kauniisti ruukussa ja voidaan tuoda sisälle talvehtumaan samoin kuin useat muut sitruslajikkeet.

Jos sinulla on kasvispuutarha, on todennäköistä, että kasvatat tuotteita, jotka ovat ihanteellisia säilykkeille. Esimerkiksi paprikahyytelö on valmistettu mausteisesta paprikasta ja lisää makean potkun moniin ruokia.

Jos kasvatat maissia jo, älä heitä maissilakkoja pois. Käytä maissilakkeja tehdäksesi vanhan aikaisen maissilakkohyytelön. Täydellinen esimerkki jätteestä, jota ei halua, maissihöyryhyytelöllä on ihana hunajamainen maku.

Niille, jotka pitävät säilömistään kierrellä, ajatelkaa laatikon ulkopuolella ja sisällyttäkää niihin kukkasarjoja, kuten lilakeita, kuusamaa, violetteja tai laventelia. Nämä kukkivat eivät vain kaunista maisemaa, vaan houkuttelevat myös pölyttäjiä.

Viimeinkin, vaikka et voi istuttaa niitä tarkoituksella, monia rikkakasveja voidaan käyttää herkullisten säilöntävalmisteiden valmistukseen. Kun seuraavan kerran kaivaat apilaa, kuningatar Annen pitsiä tai voikukkia, mieti ennen niiden hävittämistä. Nämä ei-toivotut kasvit voivat löytää uuden kodin keittiöstä tai pikemminkin paahtoleipää.