Kweik-salaattitiedot: Kweik-salaattia kasvatetaan puutarhassa

Viileämmät syksyiset kuukaudet saattavat panna useimmat ihmiset mieleen omenat, siideri ja kurpitsa, mutta vihannespuutarhurit tietävät, että tämä on hyvä aika kasvattaa kylmäkauden salaattia. Kokeile uuden lajikkeen saamiseksi Kweik-salaattia, tyyppistä voisalaattia, jolla on paljon parempia ominaisuuksia.

Mikä on Kweik-salaatti?

Kweik on erilaisia ​​voisalaattia. Joitakin yleisiä voisalaattien lajikkeita, joita todennäköisesti näet ruokakaupassa, ovat Bibb ja Boston. Voisalaatit tunnetaan muodostavan löysän pään vaaleasta kirkkaan vihreiksi lehtiksi, hellärakenteinen ja vähemmän katkera, makeampi maku kuin muun tyyppiset salaatit.

Voisalaattilajikkeista Kweik on nopeasti kasvava, sietää kylmää ja tuottaa löysät, lime-vihreät päät. Lehdet ovat herkät ja voivat olla makeita tai hieman katkeroita. Lehdet sopivat erinomaisesti kaikenlaisiin salaatteihin. He työskentelevät myös resepteissä, joissa vaaditaan salaattikäärejä tai kuppeja, koska lehdet ovat mukavia ja leveitä.

Kweik-salaattitiedot viljelyyn

Kweikin salaattikasvit kasvavat nopeasti, vain 50 päivää kypsyyteen. Syksy on hyvä aika aloittaa tämä salaatti siemenistä. Kuuma sää saa salaatin pulttiin, mutta pudotus on juuri oikea useimmissa paikoissa, jotta Kweik voi menestyä ja kasvaa. Voit kasvattaa sitä ulkona, jos ilmasto on sopiva, kylmälaatikossa, jos sinulla on riski saada varhainen pakkasta, tai lämmittämättömässä kasvihuoneessa koko talven.

Kylvä Kweik-salaatin siemenet maahan noin 0,5 cm syvyyteen. Ohenna taimet siten, että kasvit kasvavat kuuden tuuman (15 cm) päässä toisistaan. Voit istuttaa siemeniä muutaman viikon välein saadaksesi jatkuvan salaattitarjonnan. Varmista, että maaperä pysyy kosteana, mutta myös valuu hyvin.

Kweik butterhead -salaattia on helppo kasvattaa jopa aloittelijoille vihannespuutarhureille. Sen lisäksi, että se kypsyy nopeasti, myös Kweik on resistentti useille sairauksille ja ongelmille, mukaan lukien valkoinen home, sclerotina-varren mädäntyminen, likahometta ja lehtien tipburn. Syksyn tai talven salaattitarjontaa varten tuskin voi tehdä paremmin kuin Kweik.