Talvikressäkäyttö: Mitä tehdä talvikraissiin

Talvikressi kasvit voivat tunkeutua lähialueesi metsäalueille varhain keväällä. Se on yksi varhaisimmista kasveista. Jos pihallasi on metsäinen paikka, saatat löytää ne kasvaa siellä. Saatat pitää sitä vain rikkakasvina ja päästä eroon siitä varhain, vain löytääksesi lisää palaavia. Mutta talvikraressa on niin paljon enemmän kuin rikkakasveja - lukekaa jatkuvasti talvikressien syömistä.

Mitä tehdä talvikressiin

Et tietenkään halua, että hajottava kasvi tunkeutuu maisemaan, mutta ennen kuin pääset eroon, harkitsee käyttötarkoituksia. Talvikrassi-suku (Barbarea) sisältää 20 erityyppistä tyyppiä ja talvikraressitietojen mukaan nämä kuuluvat sinappiperheeseen ja pidetään villinä yrttinä.

Varhaisen kevään 6 tuuman (12 cm.) Talvikressäkasvien nuoret lehdet ovat syötäviä ja parasta lisätä salaatteihin rajallisissa erissä. Voit myös leipoa pekonilla kuten pinaattia. Pysäytettävissä oleviin talvirensäkäsikäyttöön kuuluvat keltaiset kukkasiput.

Jotkut tyypit kasvavat myöhemmin, toukokuussa, ja niissä on valkoinen kukinta. Nämä ovat myös syötäviä. Nämä ovat biennaalit ja joskus kaksivuotiaita.

Syö talvikrassi vihreät

Keitä silmut hieman vedessä, mausta ja anna heille kokeilu. Lähteiden mukaan maku on samanlainen kuin parsakaali. Rehut syövät niitä joskus ilman ruoanlaittoa, ja maku sopii parhaiten, kun lehdet tai kukat ovat nuoria.

Lehdet ovat hyvä C- ja A-vitamiinin lähde. Raportoidusti ne muuttuvat katkeraiksi silmujen puhkeamisen jälkeen. Ota kiinni teemakohtaisesti, jos haluat kokeilla heitä. Jos pidät mausta, ne voidaan laittaa valkaisun jälkeen. Jäädyttää sopivan kokoiset pussit käytettäväksi vuodenaikoina, kun niitä ei ole saatavana luonnossa.

Muista paikka, jossa talvikrassi vihreät sijaitsevat, ja oppi tunnistamaan ne muilla alueilla. Jos nämä kasvit ilmestyvät maisemaan, luo sänky ja pidä joitain niistä aloilla, ehkä muiden luonnonvaraisten, syötävien kasvien ympäröimällä. He palaavat muutaman vuoden, ja siellä todennäköisesti kasvaa uusia.

Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutus- ja puutarhatarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nielet KAIKKIA yrttejä tai kasveja lääketieteellisiin tarkoituksiin tai muuten, ota yhteys lääkäriin, lääketieteelliseen rohdosvalmistajaan tai muuhun sopivaan ammattilaiseen neuvoa varten.