Ovatko Violetit syötäviä - Violetti kukka käyttää keittiössä

Yksi erittäin yleinen kasvi, violetti, tunnetaan laajasti villikukkana esiintymisenä, ja sillä on paikkansa myös hyvin hoidetuissa ja viljellyissä puutarhoissa. Mutta tiesitkö, että violettikukien syöminen on myös suosittua? Riippumatta siitä, etsitkö syötäviä kasveja luonnossa tai tehdään tarkoituksellinen valinta istuttaa maukkaita kukkasia puutarhaan, nämä kirkkaanväriset kukkivat voivat tarjota jännittävän visuaalisen ilmeen ja kiinnostaa vanhan ajan reseptejä tai jopa inspiroida uusia keittiötuotteita. Alkukauden pölyttäjien houkuttelemisen lisäksi monia syötäviä kukkoja kiitetään niiden käytöstä puutarhan ulkopuolella ja käytöstä jokapäiväisessä elämässä.

Ovatko Violetit syötäviä?

Kaikkialla Yhdysvalloissa tavallisia sinisiä violetteja voi nähdä kasvavan tien varrella, varjoisilla metsäalueilla ja pelloilla. Myös muita Viola-perheen lajeja löytyy, vaikka niitä yleensä kasvatetaan koristekukkina sekoitetuissa istutuksissa vihannesten kanssa tai kukkarajoilla. Yksi asia, joka pysyy muuttumattomana, on kuitenkin, että violetti kukka-käyttö on runsasta. Joten voitko syödä violetteja? Todellakin, voit!

Violetit, sekä lehdet että kukat, sisältävät suuria määriä C-vitamiinia ja A-vitamiinia. Syötävää violettia kasvia voidaan käyttää siirapien valmistukseen, teetä panemiseen ja leivottuihin jälkiruokiin. Kukkia voidaan lisätä salaatteihin ja keittoihin koristeeksi. Maltillisuus on tärkeätä, koska tämä kasvi sisältää saponiini-nimistä yhdistettä, joten violettien kukien ja ylimääräisten lehtien syöminen voi aiheuttaa ruoansulatuskanavia. Siitä huolimatta monet rohdosvalmistajat kiittävät violetteja niiden merkityksestä ja merkityksestä syötäväksi kasveksi.

Tietoja syötävästä violetista kasveista

Yleensä havaitaan kasvavan huonosti hoidetuilla nurmikoilla ja sietävinä monenlaisissa lämpötiloissa. Useimpia violetteja kasvatetaan lyhytaikaisina perennoina tai viileänä vuodenaikan kukina. Tämä tarkoittaa, että violetit ovat usein yksi ensimmäisistä kukista, jotka kukkivat keväällä ja alkukesällä.

Syötäviä violettikasveja poimittaessa on ensin tärkeää tunnistaa kasvit oikein. Kuten aina, on ensiarvoisen tärkeää tutkia asianmukaisesti ennen kukinnan ja / tai lehden poimimista, jotta tiedät, että sato on oikea kasvi. Kun syötävät syötäviä kukkasia, turvallisuuden tulisi olla ensisijainen tavoite. Usein rehulajeja voi tarjota paikalliset maatalouden laajennustoimistot. Paikallinen kasvien kenttäopas on myös hyödyllinen tässä prosessissa. Älä koskaan syö mitään ilman varmuutta siitä, että se on turvallista kulutukseen.

Viimeisenä on tärkeätä huomata, että syötävien violettien pitäisi EI sekoittaa afrikkalaisten violettien kanssa. Nimensä samankaltaisuudesta huolimatta tavalliset violetit (Viola) ja afrikkalaiset violetit eivät ole sukulaisia.

Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutus- ja puutarhatarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nielet KAIKKI yrttejä tai kasveja lääketieteellisiin tarkoituksiin tai muuten, ota yhteys lääkäriin tai lääketieteelliseen kasviperäiseen lääkäriin saadaksesi neuvoja.