Vihreät omenalajikkeet: Kasvavat omenat, jotka ovat vihreitä

Harvat asiat voivat voittaa tuoreen, terävän omenan heti puusta. Tämä pätee erityisesti, jos puu on oikealla omalla takapihallasi, ja jos omena on hapokas, maukas vihreä lajike. Vihreiden omenoiden viljely on loistava tapa nauttia tuoreista hedelmistä ja lisätä jonkin verran erilaisia ​​jo muihin omenoihin, joista jo nautit.

Nauti omenoista, jotka ovat vihreitä

Vihreillä omenoilla on selkeämpi hapokas ja vähemmän makea maku kuin punaisilla lajikkeilla. Jos rakastat kaiken tyyppisiä omenoita, vihreillä lajikkeilla on paikkansa. Ne maistuvat hyvältä, kun syödään raa'ana ja tuoreena, vain välipalana.

Ne lisäävät myös herkullisen ripauksen ja raikkaan maun salaateihin ja ovat täydellinen makujen vastapaino suolaisille, rikkaille juustoille, kuten cheddarille ja siniselle juustolle. Vihannekset vihreää omenaa kestävät hyvin voileipiä ja niitä voidaan käyttää leivonnassa muiden omenoiden makean maun tasapainottamiseen.

Vihreät omenapuuviljelmät

Jos innostat lisäämään yhtä tai useampaa vihreää omenalajiketta kotitarhaan, sinulla on muutama loistava vaihtoehto:

Granny Smith: Tämä on klassinen vihreä omena ja lajike, jonka kaikki ajattelevat ajatellessaan vihreää. Monissa ruokakaupoissa tämä on ainoa vihreä omena, jonka löydät. Se on arvokas valinta, ja sen tiheä liha on erittäin hapokas. Tuo hapokas maku kestää hyvin ruoanlaittoa ja paistamista.

Inkivääri kultaa: Tämä omena on väriltään vihreästä kultaiselle ja kehitettiin Virginiassa 1960-luvulla. Sen havaittiin kasvavan Golden Delicious -puiden hedelmätarhassa. Maku on enemmän hapokas kuin Golden Delicious, mutta se on makeampi kuin Granny Smith. Se on loistava, tuoretta syövä omena, joka kypsyy aikaisemmin kuin muut lajikkeet.

Pippin: Pippin on vanha amerikkalainen lajike, joka juontaa juurensa 1700-luvulle. Se tuli pip: ltä, joka on mahdollisuus taimi, tilalla Newtownissa, Queensissa. Sitä kutsutaan joskus Newtown Pippiniksi. Pippins ovat vihreitä, mutta niissä voi olla punaisen ja oranssin raitoja. Maku on hapokas ja makea, ja lujan lihakkuutensa ansiosta se on erinomainen keitto omena.

Crispin / Mutsu: Tämä japanilainen lajike on vihreää ja erittäin suurta. Yksi omena on usein liikaa yhdelle henkilölle. Sen maku on terävä, hapokas, mutta silti makea, ja sitä syödään erinomaisesti tuoreena ja paistettuna tai kypsennettynä.

Antonovka: Tätä vanhaa, venäläistä omenalajiketta on vaikea löytää, mutta se on sen arvoista, jos saat kädet puuhun. Alkuperäinen 1800-luvun alkupuolella syntynyt Antonovka-omena on vihreä ja kiehtovasti hapokas. Voit syödä omenaa raa'ana, jos pystyt käsittelemään sitä, mutta nämä ovat erinomaisia ​​omenoita ruoanlaittoon. Se on myös loistava puu kasvaa kylmempää ilmastoa, koska se on kovempi kuin useimmat lajikkeet.