Rantakirsikoiden syöminen: Voitko syödä rantakirsikoita puutarhasta

Australian alkuperäiskansojen tulee tuntemaan cedar bay -kirsikka, jota kutsutaan myös rantakirsikoksi. Ne tuottavat värikkäitä hedelmiä, ja niitä ei löydy vain Australiasta, vaan Indonesian, Tyynenmeren saarten ja Havaijin trooppisista sademetsistä. Varmasti hedelmät antavat kasveille koristeellisen ilmeen, mutta voitko syödä rantakirsikoita? Jos on, niin rantakirsikoiden syömisen lisäksi on olemassa muita käyttökohteita rantakirsikoille? Lue lisätietoja siitä, ovatko rantakirsikat syötäviä ja jos on, miten niitä käytetään.

Ovatko rantakirsikat syötäviä?

Rantakirsikat, Eugenia reinwardtiana, ovat Myrtaceae-perheen jäseniä ja liittyvät lilly pilly -marjaan (Syzgium luehmannii). Rantakirsikat ovat pensaita melko pieniin puihin, jotka kasvavat korkeudelle 7-20 jalkaa.

Hedelmä on houkutteleva punainen / oranssi ja pehmeä liha ympäröi kuoppaa, aivan kuten kirsikka (tästä nimi). Mutta voitko syödä rantakirsikoita? Joo! Itse asiassa heillä on mehevä, mehukas maku, joka maistuu kirsikasta ja ripaus sekoitettua rypälettä.

Rantakirsikka käyttää

Cedar-lahti- tai rantakirsikat ovat kotoisin Itä-Australiasta, jossa niitä kutsutaan nimellä bushfood tai bush tucker. Ne kukoistavat rannikko- ja sademetsien alueilla ja ovat saaneet nimensä Cedar Bayn mukaan Daintree-sademetsien alueella, joka on suojattu, vanha kasvu sademetsä. ja lahti.

Trooppisilla alueilla hedelmiä viljellään toisinaan, mutta niitä esiintyy yleisemmin villinä. Vaikka aborigeenit australialaiset ovat syöneet rantakirsikoita satoja vuosia, näillä trooppisilla alueilla asuvat ihmiset ovat viime aikoina suosineet hedelmiä.

Runsaasti antioksidantteja sisältävät hedelmät voidaan syödä kirsikana tuoreena käsistä tai käyttää kirsikana ja tehdä siitä piirakkaa, säilöntä, kastike ja chutney. Niitä voidaan lisätä hedelmäkakkaroihin, kakkuihin ja muffineihin tai käyttää jäätelön tai jogurtin valmistukseen. Kirsikat voidaan puristaa valmistamaan herkullinen makea-hapokas mehu, jota voidaan käyttää cocktaileissa tai smoothieissa tai maistaa karkkeja.

Sen lisäksi, että se on koriste- tai kulinaarisessa käytössä, rantakirsikkapuu on kovaa ja tuottaa loistavia polttopuita. Alkuperäiskunnat käyttivät sitä myös survin ja kookospähkinän vauvojen valmistukseen.

Rantakirsikkaa voidaan levittää siementen kautta, mutta se vaatii kärsivällisyyttä. Sitä voidaan myös levittää kovista pistokkeista, vaikka tämäkin prosessi on vähän hidas. Se ei siedä kylmää lämpötilaa eikä varmasti pidä pakkasesta. Perustettua rantakirsikkaa voidaan karsia säilyttääkseen muodon ja koon, ja sen voi jopa kouluttaa kasvamaan eri muodoiksi, mikä tekee siitä suositun koristepuutarhan pensaan.