Jelly-palmuhedelmät - on Pindo-palmun hedelmä syötävä

Kotoisin Brasiliasta ja Uruguaysta, mutta levinnyt kaikkialla Etelä-Amerikassa on pindopalmi tai hyytelöpalmu (Butia capitata). Nykyään tämä palmu on melko yleistä koko Yhdysvaltain eteläosassa, missä sitä kasvatetaan sekä koristeellisena että sietäen sitä kuumaa, kuivaa ilmastoa. Pindo-palmupuut kantavat myös hedelmiä, mutta kysymys on: "Voisitko syödä pindopalmupuita?" Lue lisää saadaksesi selville, ovatko pindo-palmun hedelmät syötäviä ja hyytelöpalmuhedelmiä, jos sellaisia ​​on.

Voitko syödä Pindo-palmuhedelmiä?

Jelly-palmuissa on todellakin syötäviä pindo-hedelmiä, vaikka palmuista roikkuvien hedelmien runsauden ja sen puuttuessa kuluttajamarkkinoilta useimmilla ihmisillä ei ole aavistustakaan, että pindo-palmujen hedelmät eivät ole vain syötäviä, vaan herkullisia.

Pindo-palmua pidetään nykyään käytännöllisesti katsoen jokaisessa eteläisessä pihassa katkeamana haitat. Tämä johtuu suurelta osin siitä, että pindopalmuhedelmät voivat tehdä sotkua nurmikoilla, ajotieillä ja päällystetyillä kävelyteillä. Kämmen tekee tällaisen sotkun hämmästyttävän suuren hedelmämäärän takia, jota suurin osa kotitalouksista voi kuluttaa.

Ja silti, permakulttuurin suosio ja kiinnostus kaupunkikorjuuseen tuovat syötävien pindohedelmien idean jälleen kerran muodikkaaseen.

Tietoja Pindo-palmuhedelmistä

Pindo-palmua kutsutaan myös hyytelöpalmuksi johtuen siitä, että syötävissä hedelmissä on paljon pektiiniä. Joillakin alueilla niitä kutsutaan myös viinipalmiksi, jotka tekevät hedelmästä samean, mutta hehkuvan viinin.

Puu itsessään on keskikokoinen palmu, jonka palmulehdet kaareutuvat runkoa kohti. Sen korkeus on välillä 15 - 20 jalkaa (4,5-6 m). Loppukeväällä palmulehtiin ilmestyy vaaleanpunainen kukka. Kesällä puu hedelmää ja kuormataan keltaisella / oranssilla hedelmällä, joka on suunnilleen kirsikan kokoinen.

Hedelmien maun kuvaukset vaihtelevat, mutta yleisesti ottaen hedelmät näyttävät olevan sekä makeita että happeita. Hedelmät kuvataan joskus hiukan kuituisiksi suurella siemenellä, joka maistuu ananaksen ja aprikoosin yhdistelmästä. Kypsän hedelmät putoavat maahan.

Jelly-palmuhedelmien käyttö

Jelly-palmuhedelmät alkukesästä (kesäkuu) marraskuuhun Yhdysvalloissa. Hedelmät nautitaan usein raa'ina, vaikka joidenkin mielestä kuidun laatu on hiukan heikentävää. Monet ihmiset vain pureskelevat hedelmiä ja sylkevät sitten kuidun.

Kuten nimestä voi päätellä, suuri pektiinimäärä tekee pindo-palmujen hedelmistä käytön melkein taivaassa tehtyyn otteluun. Sanon "melkein", koska vaikka hedelmät sisältävätkin huomattavan määrän pektiiniä, joka auttaa paksuntamaan hyytelöä, se ei riitä, että se sakenee kokonaan, ja sinun on todennäköisesti lisättävä lisäpektiiniä reseptiin.

Hedelmistä voidaan valmistaa hyytelöä heti sadonkorjuun jälkeen tai kuoppa poistetaan ja hedelmät jäädytetään myöhempää käyttöä varten. Kuten mainittiin, hedelmiä voidaan käyttää myös viinin valmistukseen.

Heitetyt siemenet ovat 45% öljyä, ja joissain maissa niitä käytetään margariinin valmistukseen. Puun ydin on myös syötävä, mutta sen käyttö tappaa puun.

Joten eteläisten alueiden edustajat, ajattele pindo-palmun istuttamista. Puu on sitkeä ja melko kylmäkestävä, ja se tekee paitsi kauniista koristeellisista lisäyksistä myös syötävän maiseman.