Vinkkejä villisinapin sinapin viljelyyn yrttinä

Euraasian kotoisin ihmiset ovat viljelleet luonnonvaraista sinappia 5000 vuotta, mutta koska sillä on taipumus kasvaa melkein kaikkiin tarkoituksiin, siellä ei ole mitään syytä viljellä. Villisinappikasvit kasvavat melkein kaikkialla maan päällä, Grönlanti ja pohjoisnapa mukaan lukien. Villisinappia on yleisesti käytetty elintarvikkeiden maustamiseen, mutta vielä tärkeämpää on, että villisinappi on tunnettu kasviperäisistä käyttötarkoituksistaan. Todella kiehtova kasvi, jolla on lukemattomia käyttötarkoituksia, lue lisää kuinka villisinappia käytetään yrttinä maisemassa.

Tietoja villisinappikasveista

Sinappi, Sinapis arvensis, on samassa perheessä kuin kaali, parsakaali, nauri ja muut. Kaikki villisinapit ovat syötäviä, mutta jotkut ovat maukkaampia kuin toiset. Vihreät ovat mehevimpiä nuorten ja hellävaraisten suhteen. Vanhemmat lehdet voivat olla hiukan liian voimakkaita joillekin makuille.

Siemenet ja kukat ovat myös syötäviä. Kukat kukkivat keväästä kesään. Pienillä keltaisilla kukilla on ainutlaatuinen muoto, kuten Maltan ristillä, nyökkää heidän sukunimelleen Cruciferae tai risteyttää.

Villisinappi, joka tunnetaan myös nimellä charlock, kasvaa nopeasti, on pakkas- ja kuivuutta sietävää, ja sitä voi esiintyä kasvavana villinä peltoilla ja teiden varrella melkein kaikentyyppisissä maaperissä. Kuten mainittiin, luonnonvaraiset sinappikasvit kasvavat yleisesti, mikä on ärsyttänyt monia karjatiloja. Nautakarjankasvattajat ajattelevat luonnonvaraista sinappia enemmän ruttoa, koska vallitsee yleinen yksimielisyys siitä, että kun lehmät syövät kasvia, he sairastuvat hyvin.

Kuinka käyttää luonnonvaraista sinappia

Villisinappia voidaan käyttää yrttinä maustettaessa öljyjä ja etikkaa, lisäämään makua ho-hum-muniin tai perunoihin ja elävöittämään monia muita kulinaarisia luomuksia. Tietysti emme voi unohtaa sinapin käyttöä mausteena, minulle se on mauste. Jauha siemenet, sekoita etikan ja suolan kanssa ja voila!

Villi sinappi vihreät ovat myös herkullisia, ja ne voidaan keittää jopa ravitseva vihreys sotku. Sinapin kukat voidaan heittää salaatteihin pippuripizzazzia varten tai käyttää kuivana kalliiden sahramin sijasta.

Sinapin siemenet voidaan kuivata ja jauhaa sitten jauheeksi ja käyttää mausteisena mausteena. Koko käytettynä siemenet antavat potkurin suolakurkkuille ja nautinnot. Siemeniä voidaan myös puristaa öljyjensä erottamiseksi, jotka palavat melko hyvin ja joita voidaan käyttää öljylampuissa tai ruoanlaittoon.

Historiallisesti luonnonvaraisten sinapin yrttien käyttö oli kuitenkin suunnattu enemmän sen lääkeominaisuuksiin. Oletko koskaan kuullut sinappikipsistä? Sinappilaastari murskattiin (ja luulen vieläkin), että jauhetut sinappisiemenet sekoitettiin vähän vettä tahnaksi. Sitten pasta levitettiin kankaalle ja asetettiin yrttipuoli ylöspäin henkilön rintaan, kipeisiin niveliin tai muihin turvotuksen ja kivun alueisiin. Sinappi avaa verisuonia ja antaa verisysteemille mahdollisuuden poistaa toksiineja ja lisätä verenvirtausta vähentäen turvotusta ja kipua.

Villi sinappi voi myös auttaa vähentämään päänsärkykipua, kun se otetaan teetä tai kapseloituna. Sinus voidaan puhdistaa hengittämällä sinappihöyryä kulholla, joka on täytetty kuumalla vedellä yhdistettynä pieneen määrään jauhettua sinappia. Käyttäjä verhoaa pyyhensä päähänsä ja hengittää mausteista höyryä.

Sinapin lääkinnälliseen käyttöön liittyy riski. Jotkut ihmiset ovat melko herkkiä sille, ja se voi aiheuttaa vatsavaivoja, silmä-ärsytystä tai ihottumaa.

Lisävinkit villisinappiin

Sinappiöljy voidaan maalata esineille, joita et halua koiran pureskella tai kissan naarmuuntuvaa. Se on itse asiassa aktiivinen aineosa tämän tyyppisissä kaupallisesti valmistetuissa tuotteissa. Sinappiöljyä voidaan käyttää myös voiteluaineena, koska se sakenee, mutta ei koskaan kuivua kokonaan. Kasvi tuottaa vaalean puolipysyvän väriaineen ja kukat myös puolipysyvän keltaisen / vihreän väriaineen.

Luonnonvaraisen sinapin viljely vihreänä lannana on kiistatta yksi kasvin parhaista käyttötavoista. Vihreä lanta on kasvi, joka kasvaa nopeasti ja kallistuu sitten takaisin maaperään sen rikastamiseksi ja villisinappi täyttää tämän telan kauniisti. Lisäksi, kun se kasvaa, voit korjata itsellesi vähän maistaaksesi ruokaa tai lääketieteelliseen käyttöön - voitto / voitto.