Sipulien mustan homeen tiedot: Sipulien mustan homeen hallinta

Homeiset sipulit ovat yleinen ongelma sekä ennen sadonkorjuuta että sen jälkeen. Aspergillus niger on sipulien mustan homeen yleinen syy, mukaan lukien homeiset täplät, raitit tai laikut. Sama sieni aiheuttaa mustan homeen myös valkosipulissa.

Sipulimustan tiedot

Sipulimustanmuottia esiintyy yleisimmin sadonkorjuun jälkeen, ja se vaikuttaa varastossa oleviin sipuliin. Se voi tapahtua myös pellolla, yleensä kun sipulit ovat kypsässä tai lähellä sitä. Sieni saapuu sipuliin haavojen kautta, joko yläosassa, sipulissa tai juurissa, tai se tulee kuivauskaulan läpi. Oireet havaitaan yleisimmin yläosassa tai kaulassa ja voivat siirtyä alas. Joskus musta home tuhoaa koko sipulin.

A. niger on runsaasti mätänevässä kasvimateriaalissa, ja sitä on runsaasti myös ympäristössä, joten et voi kokonaan eliminoida altistumista tälle mikrobille. Siksi sipulimustan hallinnan parhaisiin menetelmiin kuuluu ennaltaehkäisy.

Puhdistustoimenpiteet (puutarhavuoteiden siivoaminen) auttavat estämään mustan homeen ongelmia. Varmista hyvä kuivaus kentällä estääksesi tämän taudin kehittymisen. Harkitse sipulien vuorottelua muiden viljakasvien kanssa, jotka eivät kuulu Alliaceae (sipuli / valkosipuli) -perheeseen, jotta voidaan estää sairausongelma seuraavalla kaudella.

Muihin tärkeimpiin ennalta ehkäiseviin toimenpiteisiin kuuluu huolellinen sadonkorjuu ja varastointi. Vältä vahingoittamasta tai mustelmasta sipulia, kun korjaat niitä, koska haavat ja mustelmat sallivat sienen pääsyn. Koveta sipulit oikein varastointia varten ja valitse lajikkeet, joiden tiedetään varastoivan hyvin, jos aiot varastoida niitä kuukausia. Syö vaurioituneet sipulit heti, koska niitä ei varastoida myöskään.

Mitä tehdä sipulilla, jolla on musta hometta

Lievä A. niger infektiot ilmestyvät mustina pisteinä tai raitioina sipulin yläosassa ja mahdollisesti sivuilla - tai koko kaula-alue voi olla musta. Tässä tapauksessa sieni on voinut tunkeutua vain sipulin kuivaan ulkokerrokseen (kerroksiin) tuottaen itiöitä kahden asteikon välillä. Jos kuortat kuivat vaa'at ja uloimman lihaisen asteikon, saatat huomata, että sisäiset vaa'at eivät muutu.

Sipulit, joihin lievästi vaikuttaa, ovat turvallisia syödä, kunhan sipuli on kiinteä ja homeinen alue voidaan poistaa. Kuori vaurioituneet kerrokset, leikkaa tuuma mustan osan ympärille ja pese vahingoittumaton osa. Aspergillukselle allergisten ihmisten ei kuitenkaan pitäisi syödä heitä.

Vakavasti hometuita sipulia ei ole turvallista syödä, varsinkin jos ne ovat muuttuneet pehmeiksi. Jos sipuli on pehmennyt, muut mikrobit ovat saattaneet käyttää tilaisuutta hyökätä mustan homeen mukana, ja nämä mikrobit voivat mahdollisesti tuottaa toksiineja.