Tiedot broccolini - Kuinka kasvattaa vauva parsakaali kasveja

Jos siirryt nykyään melko mukavaan ravintolaan, saatat huomata, että parsakaalin puolellasi on korvattu jotain, jota kutsutaan parsakaaliksi, jota joskus kutsutaan vauva-parsakaaliksi. Mikä on brocollini? Se näyttää tavallaan kuin parsakaali, mutta onko niin? Kuinka kasvatat vauvan parsakaalia? Lue lisää parsakaali-informaatiosta parsakaalin kasvatuksesta ja parsakaalin hoidosta.

Mikä on Broccolini?

Broccolini on hybridi eurooppalaisesta parsakaalista ja kiinalaisesta gai lanista. Italiaksi sana 'parsakaali' tarkoittaa vauvan parsakaalia, joten se on toinen yleinen nimi. Vaikka se koostuu osittain parsakaalista, toisin kuin parsakaali, parsakaalissa on hyvin pieniä floretteja ja hellävarainen varsi (ei tarvitse kuoria!), Jolla on suuret, syötävät lehdet. Sen maku on hienovarainen, makea / pippurinen.

Broccolini-tiedot

Broccolini kehitettiin kahdeksan vuoden kuluessa Japanin Yokohama, Sakata Seed Company -yhtiössä, Salinas, Kalifornia, vuonna 1993. Alun perin nimeltään aspabroc, se on pikemminkin luonnollinen kuin geneettisesti muunnettu hybridi.

Alkuperäinen nimi 'aspabroc' valittiin parsan pohjavireelle, joka muistuttaa hybridiä. Vuonna 1994 Sakata teki yhteistyötä Sanbon Inc: n kanssa ja aloitti hybridi-markkinoinnin nimellä Asparation. Vuoteen 1998 mennessä kumppanuus Mann Packing Company -yrityksen kanssa johti sadon nimitykseen Broccollini.

Koska parsakaali on käynyt lukemattomien nimien joukosta, sitä voi edelleen löytää monista seuraavista: asparaatio, asparaatiot, makeat vauvan parsakaalit, bimi, broccoletti, broccolette, itävät parsakaalit ja tarjousvarsi.

Runsaasti C-vitamiinia sisältävä parsakaali sisältää myös A- ja E-vitamiinia, kalsiumia, folaattia, rautaa ja kaliumia, kaikilla vain 35 kaloria annosta.

Kuinka kasvattaa vauva parsakaalia

Kasvavalla parsakaalin vaatimukset ovat samanlaiset kuin parsakaalilla. Molemmat ovat viileän sääkasveja, vaikka parsakaali on herkempi kylmälle kuin parsakaali, mutta se on myös vähemmän herkkä lämmölle kuin parsakaali.

Broccolini kukoistaa maaperässä pH: n ollessa 6,0 - 7,0. Aloita siemenet sisätiloissa aikaisin keväällä tai syksyllä riippuen siitä, milloin haluat sadonkorjuun. Aseta kasvit ulkopuolelle, kun ne ovat 4–6 viikkoa vanhoja.

Asenna siirrätysjalat (30 cm) toisistaan ​​ja 2 jalkaa (61 cm) toisistaan ​​riviin. Jos olet epävarma, enemmän tilaa on parempi kasvien välillä, koska parsakaaliista voi tulla melko suuri kasvi.

Vauvan parsakaalin hoito

Multaa kasvien juurten päällä auttaakseen pitämään kosteutta, hidastamaan rikkakasveja ja pitämään kasvin viileänä. Broccolini tarvitsee paljon vettä, vähintään 1-2 tuumaa (2,5-5 cm) viikossa.

Brokkoliinit ovat valmiita sadonkorjuuta varten, kun päät alkavat muodostua ja lehdet ovat loistava, tummanvihreä, yleensä 60-90 päivää istutuksen jälkeen. Jos odotat, kunnes lehdet muuttuvat keltaisiksi, parsakaalin päät kietoutuvat rapeaksi.

Kuten parsakaalin kohdalla, kun pää on leikattu, jos kasvi on vielä vihreä, parsakaali palkitsee sinulle viimeisen koristekasvien.