Sipulit eri ilmasto-olosuhteissa: Opas sipulikasvilajikkeisiin

Saatat ajatella, että sipuli on sipuli on sipuli - kaikki hyvä hampurilaisessa tai palattu chiliksi. Itse asiassa sipulia on monia lajikkeita. Helpottamiseksi sipulit on luokiteltu kolmeen perustyyppiseen sipuliin. Jokaisella sipulityypillä on ominaisuuksia, jotka tekevät siitä parasta sipulityyppiä eri alueille tai olosuhteille. Jos hämmentän sinua, lue lisää sipulikasvien lajikkeiden tyypit ja täydellinen sipuli eri ilmasto-olosuhteisiin.

Tietoja sipulista eri ilmasto-olosuhteissa

Kolme puutarhoissa kasvatettua sipulien perustyyppiä ovat lyhyt-, pitkä- ja päiväneutraali. Jokainen näistä sipulikasvilajeista sopii paremmin tietylle alueelle kuin toiselle. Esimerkiksi pohjoisessa, San Franciscosta Washingtoniin, D.C. (vyöhyke 6 tai kylmempi), kesäpäivät ovat pitkiä, joten kasvattaisit pitkän päivän sipulia.

Etelässä (vyöhyke 7 ja lämpimämpi) kesäpäivät eivät ole niin pitkät kuin talvipäivinä, joten kasvaa lyhyen päivän sipulia. Päiväneutraalit sipulit, joita joskus kutsutaan välituotteiksi, muodostavat sipulit missä tahansa USDA-alueella. Ne sopivat kuitenkin täydellisesti vyöhykkeille 5-6.

Kolmen lajin sipulien kasvatus

Lyhyt päivä sipulia Muodosta sipulit, kun heille annetaan 10–12 tuntia päivänvaloa, mikä sopii erinomaisesti eteläisiin alueisiin. Ne vaativat mietoa talvi-ilmastoa vyöhykkeellä 7 tai lämpimämpää. Sipulit ovat yleensä pienempiä, vaikka ne voidaan istuttaa pohjoisiin paikkoihin. Kasvattuna lämpimässä ilmastossa, ne kypsyvät 110 päivän kuluessa, kun ne istutetaan syksyllä. Viileämmillä alueilla voidaan odottaa kypsyyttä noin 75 päivässä, kun ne istutetaan keväällä.

Lyhytaikaisiin sipulimuotoihin sisältyy:

• Georgia Makea
• Makea punainen
• Texas Super Makea
• Texas Makea Valkoinen
• Keltainen Granex (Vidalia)
• Valkoinen Granex
• Valkoinen Bermuda

Pitkän päivän sipulit istutetaan talvella tai varhain keväällä ja kypsyy 90-110 päivässä. Ne vaativat 14-16 tuntia päivänvaloa, ja niitä kasvatetaan yleensä pohjoisilla alueilla, joiden USDA on vyöhykkeen 6 tai kylmempi. Tämän tyyppinen sipuli tekee loistavasta säilytyssipulista.

Tämän tyyppisten sipulien lajikkeisiin kuuluvat:

• Walla Walla Makea
• Valkoinen makea espanja
• Keltainen makea espanja

Päiväneutraalit sipulit muodostavat sipulit, kun ne altistetaan 12-14 tunnin päivänvalolle, ja ne istutetaan syksyllä leudossa talvi-ilmastossa ja varhain keväällä pohjoisessa. Nämä erittäin makeat sipulit kypsyvät 110 päivässä ja ovat ihanteellisimpia USDA-alueille 5-6.

Suosittu päiväneutraalin sipulin lajike on asianmukaisesti nimetty Candy Onion, mutta siellä on myös Sweet Red ja Cimarron.