Amaranttikasvien sadonkorjuu: milloin on Amaranth-sadonkorjuuaika

Jos kasvatat ammaattia, se ei ole ihme, sillä siinä on ravinnepitoisia vihreitä ja siemeniä. Lisäksi siemenpäät ovat todella ihania ja lisäävät maisemaan ainutlaatuisen keskipisteen. Joten kun amarantin siemenpäät ovat selvästi näkyvissä, onko aika korjata amarantti? Kuinka tiedät milloin korjata amaranttia? Lue lisätietoja siitä, kuinka korjata amaranttia ja muuta tietoa amaranttijyvien sadosta.

Amaranttikasvien sadonkorjuu

Amarantti on kasvi, joka luokitellaan neljään luokkaan: vilja-, vihannes-, koriste- tai rikkaruohoon. Erot ovat enemmän tai vähemmän kulttuurisia mieltymyksiä, koska kaikki tyypit ovat syötäviä ja erittäin ravitsevia. Sekä vihreät että siemenet ovat syötäviä, vihannekset maistuvat hieman pinaatin kaltaisilta, ja siemenet jauhetaan jauhoiksi tai syödään paljon kuin quinoa samanlaisella proteiinipistinnolla.

Vaikka 60-70 lakki-amaranttilajista 40 pidetään kotoperäisenä Amerikassa, kasvatat todennäköisesti yhtä kolmesta: A. hypochondriacus (Prinssin sulka), A. cruentus (Violetti Amarantti) tai A. kolmivärinen (Tampala, jota kasvatetaan pääasiassa lehtiensä vuoksi). Kahden ensimmäisen siemenet ovat luonnonvalkoisia vaaleanpunaisiin, kun taas jälkimmäinen on musta ja kiiltävä.

Amaranttijyvien kerääminen kaikentyyppisistä amarantteista on oikein, mutta joissain areenoissa mustien siementen sekoittamista vaaleampiin jyviin pidetään epäpuhtauksina, mikä on puhtaasti kosmeettista ajattelua, koska ne ovat kaikki syötäviä.

Milloin korjata Amaranth

Voit aloittaa viheriöiden viljakasvien korjaamisen melkein heti. Nuoret vihreät ovat täydellisiä salaatteihin, kun taas vanhemmat vihreät ovat parempia, kun ne keitetään kuten pinaattia.

Siemenet kypsyvät noin kolme kuukautta istutuksen jälkeen, yleensä keski- tai loppukesästä ilmastosta ja istutuksesta riippuen. He ovat valmiita sadonkorjuuta, kun ne alkavat pudota kukkapäästä (tupsu). Anna tupsua kevyesti ravistaa. Jos näet siemeniä putoamasta tupsua, se on harvinainen sadonkorjuuaika.

Kuinka korjata Amaranth

Nyt kun olet varmistanut, että siemenet ovat valmiita satoa varten, voit joko leikata, ripustaa kuivaksi kasvit ja sitten erottaa siemenet märeistä tai odottaa leikata tupsu kasvista kuivalla päivällä, 3–7 päivää kovan pakkasen jälkeen. Siihen mennessä siemenet ovat ehdottomasti kuivia. Linnut saattavat kuitenkin olla saaneet paljon enemmän niistä kuin sinä haluat.

Toinen tapa korjata amarantti on, kun siemenet alkavat pudota helposti tupsista, ota siemenpäät käsiisi ja hiero niitä kauhan yli siementen sieppaamiseksi. Jälkimmäinen menetelmä vaatii useita sadonkorjuuta tällä tavalla jäljellä olevien siementen poistamiseksi kuivuneina. Se vähentää myös poistettavien roskien ja kalvojen määrää.

Riippumatta siitä, kuinka korjaat amarantin siemeniä, sinun on kalastettava peura siemenistä. Voit tehdä tämän peräkkäisten seulojen avulla; pinota erikokoisia seuloja pienimmästä pohjasta suurimpaan ylhäällä ja ravista siemenet ja kalvo niiden läpi. Kun olet ottanut seulan pinon toisistaan, sinulle jää yksi, joka sisältää vain siemeniä.

Voit myös käyttää ramppi-menetelmää siementen poistamiseen märeistä. Tätä kutsutaan myös 'puhalla ja lentää' -menetelmäksi, ja se tulisi todella tehdä ulkona, ettet halua sotkua keittiöön. Aseta evästearkki tasaiseksi maahan ja luo leikkauslevyllä kulmaramppi. Kaada siemen evästearkkiin ja puhalta kohti luiskaa. Siemenet rullataan ramppi ylös ja takaisin alaspäin, kun taas pehnat puhaltavat leikkuulaudan ulkopuolelle.

Kun ammatti on korjattu, se on kuivattava kokonaan, ennen kuin säilytät sitä. muuten se homeistuu. Jätä se tarjottimille kuivumaan auringossa tai sisätiloissa lähellä lämmityslähdettä. Sekoita siemeniä toisinaan, kunnes ne ovat täysin kuivia. Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa viileässä, kuivassa tilassa enintään 6 kuukautta.