Retiisilajikkeet: Opas erityyppisiin retiiseihin

Retiisit ovat suosittuja vihanneksia, joita arvostetaan erottuvan maun ja rapean rakenteen vuoksi. Kuinka monta retiisiä on? Eri tyyppisiä retiisimääriä on melkein loputon, mutta retiisit voivat olla mausteisia tai lieviä, pyöreitä tai pitkänomaisia, suuria tai pieniä, ja retiisilajikkeita on saatavana väriltään punaisesta violetista ruusunpunaiseen, mustaan, puhtaan valkoiseen tai jopa vihreään. Lue lisätietoja muutamasta mielenkiintoisesta redislajikkeesta.

Yleiset retiisityypit

Alla on joitain yleisimpiä retiisityyppejä:

• Valkoinen jääpuikko - Tämä pistävä, valkoinen retiisi on pituudeltaan 5 - 8 tuumaa (13-20 cm).
• Tähtisadetikku - Pyöreä, kirkkaanpunainen retiisi, jolla on erottuva valkoinen kärki; kaikki valkoiset sisällä.
• Kirsikka Belle - Tämä pyöreä, punainen retiisi on yleinen lajike, jota usein löydetään paikallisesta supermarketista. Se on herkullinen salaateissa.
• Valkoinen kauneus - pieni, pyöreä retiisi, makea, mehukas maku; valkoinen sisältä ja ulkoa.
• Ranskalainen aamiainen - Tämä mieto, erittäin rapea, hieman pistävä retiisi on hyvä raaka tai kypsennetty.
• Varhainen Scarlet Gold - Mehukas, rapea ja hellä perintölajike, jolla on pyöreä muoto, punainen iho ja valkoinen liha.
• Daikon pitkä valkoinen - Daikon on valtavia retiisiä, joiden pituus voi olla 46 tuumaa (18 tuumaa) ja halkaisija 3 tuumaa (7,5 cm).
• Tuli ja jää - nimeltään asianmukaisesti pitkänomainen retiisi, jonka yläosassa on kirkkaan punainen ja alaosassa puhtaan valkoinen; makea, mieto ja herkkä maku ja rakenne.

Ainutlaatuisia redis-lajikkeita

Seuraavat retiisilajikkeet ovat vähemmän yleisiä puutarhassa, mutta kannattaa kokeilla:

• Sakurajima Mammoth - Uskotaan olevan suurin retiisilajike maailmassa, tämä uskomaton retiisi voi painaa 100 puntaa kypsyydessä. Koostaan ​​huolimatta siinä on makea, mieto maku.
• Vihreä liha - Tunnetaan myös nimellä Misato Green, tämä retiisilajike on vihreää sisältä ja ulkoa. Ulkopinta on yllättävän mausteinen, mutta liha on mieto.
• Pääsiäismuna - Tämä mielenkiintoinen lajike voi olla valkoinen, vaaleanpunainen, punainen tai violetti. Viipaloi se ohuksi lisätäksesi makua, rakennetta ja väriä salaateille.
• Vesimeloni - Perinteinen retiisi, jolla on valkoinen iho ja voimakas, punertavan violetti liha. Vesimeloni retiisi, joka saavuttaa baseball-koon, näyttää paljon kuin pienoisvesimeloni. Maku on hieman pippurinen.
• Musta espanja - Tällä pyöreällä retiisillä on hiilenmusta iho ja puhdas valkoinen liha.
• Valkoinen Globe Hailstone - puhdas valkoinen sisältä ja ulkoa; maku on lievästi mausteinen.
• Kiinan vihreä Luobo - Tunnetaan myös nimellä Qinluobo, tämä perintökaali retiisi on ainutlaatuinen limevihreä sävy sisä- ja ulkopuolella.