Komatsunan kasvien hoito: Vinkkejä Komatsunan vihreiden kasvattamiseen

Komatsuna saattaa olla kaikkien aikojen aliarvioituimpia vihanneksia. Mikä on komatsuna, kysyt? Uskallan sanoa, että suurin osa meistä ei ole koskaan kuullut komatsunan vihannesten kasvattamisesta; En ollut. Lue lisää ja löydä mielenkiintoisia komatsunan faktoja.

Mikä on Komatsuna?

Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) on uskomattoman sitkeä vihreä, jota joskus kutsutaan japanilaiseksi sinappinaattiksi, vaikka se ei todellakaan ole pinaatti, vaan Brassica-perheen jäsen. Se on kahden vuoden välein sietävä erittäin kylmiä lämpötiloja sekä kuumuutta, vaikkakin äärimmäinen lämpö saattaa aiheuttaa sen pultin.

Se kypsyy vain 40 päivässä, on kuivuutta sietävää, ja sitä voidaan kylvää ja kasvattaa ympäri vuoden monissa ilmastoissa. Voi, ja komatsunan kasvien hoito ei voisi olla helpompaa.

Miltä maistuu Komatsuna?

Kasvia käytetään sekä sen tarjouslehdissä että kukinnan varreissaan, ja sitä voidaan syödä raa'ana tai keitetynä. Lehdet voidaan korjata missä tahansa vaiheessa ja ne voidaan katkaista kerrallaan tai koko pään voi ottaa. Jos otat vain muutaman lehden, ne kasvavat uudelleen ja pidentävät sadonkorjuuaikaa.

Komatsunan maku on välillä mieto sinapin ja kaalin yhdistelmän. Nuoret tarjouslehdet voidaan sekoittaa muiden vihannesten kanssa salaatteihin tai käyttää kypsempiä lehtiä sekoitusperunoissa.

Lisätietoja Komatsunasta

Komatsuna on villin naurun lehtimainen muoto, ja sen uskotaan olevan kehitetty Pak Choista. Saatavana on useita lajikkeita. Summerfest on suositeltava lämpimän vuodenajan istutukseen, vaikka se on myös melko talvinen. Torasan on toinen komatsuna-lajike.

Komatsunaa on myös risteytetty muiden brassicas'ien kanssa luomaan joitain ainutlaatuisia lajikkeita, kuten Misome, joka on komatsunan ja tatsoi hybridi, ja Senposai, joka on komatsunan ja säännöllisen pääkaalin risti.

Kasvavat Komatsuna Vihreät

Aloita siemenet varhain sisätiloissa tai kylvää siemenet suoraan puutarhaan. Suurin osa lajikkeista on melko suuria, välillä 12–18 tuumaa, mutta koko on pystysuora, joten ne voidaan sijoittaa melko lähekkäin.

Ennen kuin istutat, Komatsunan viheriöt tarvitsevat kuitenkin typpeä, joten muokkaa maaperää kompostilla ja käytä typpeä sisältävää lannoitetta kasvien kypsyessä.

Valitse aurinkoinen alue, jossa on hyvin kuivattava maaperä. Kasvien siemenet 6 tuumaa toisistaan ​​ja ohuet - 12 tuumaa. Käytä ohenteita salaateissa.

Komatsuna vaatii hyvin vähän kasvienhoitoa kuin jatkuvaa kastelua, satunnaisia ​​lannoitteita ja rikkaruohoista vapaata aluetta. Ne ovat alttiita kirppukuoriaisille ja toisinaan toukkoille. Käytä kelluvaa rivikansiota näiden tuholaisten torjumiseksi.

Istuta jatkuvasti ympäri vuoden pieniä alueita peräkkäin.