Käyttö ramppeihin: Kuinka kasvattaa villi purjoramppeja puutarhassa

Oletko koskaan kuullut rampista? Mitä ovat ramppivihannekset? Tämä vastaa osaan kysymykseen, mutta ramppi-vihanneskasveista on niin paljon, mitä on etsittävä, kuten luiskat ja kuinka kasvattaa villi purjoa.

Mitä ovat ramppi-vihannekset?

Ramppi vihanneskasvit (Allium tricoccum) ovat kotoperäisiä Appalakkien vuoristossa, pohjoisessa Kanadaan, länteen Missouriin ja Minnesotan alueelle ja etelään Pohjois-Carolinaan ja Tennesseeyn. Kasvavia ramppeja esiintyy yleisesti ryhmissä rikkaissa, kosteissa lehtimetsissä. Sipulin, purjojen ja valkosipulin kasvien serkku, ramppi on myös pistävä vihannes, joka nauttii suosion noususta.

Rampit on perinteisesti syötetty eikä viljelty, ja ne tunnistetaan helposti niiden lehtien perusteella, kustakin sipulista tuotetaan yleensä kaksi leveää, litteää lehteä. Ne ovat vaaleita, hopeanhohtoisia, 1-2 ½ tuumaa leveitä ja 5-10 tuumaa pitkiä. Kevätkukkii, lehdet kuihtuvat ja kuolevat kesäkuuhun mennessä, ja syntyy pieni, valkoisten kukkien rypäle.

Nimen perimässä on jonkin verran eroja. Jotkut ihmiset sanovat, että nimi ”ramppi” on lyhennetty versio Aries the Ram: lle, huhtikuun horoskooppimerkille ja kuukaudelle, jolloin kasvavat rampit alkavat ilmestyä. Toiset sanovat, että ”ramppi” on johdettu samanlaisesta englantilaisesta kasvista nimeltä “ransom” (Allium ursinus), jota aiemmin kutsuttiin ”ramsoniksi”.

Käyttö ramppeihin

Rampit korjataan niiden sipulien ja lehtien suhteen, jotka maistuvat kevätsipulista, joilla on valkosipulimakuinen tuoksu. Päivän aikana ne yleensä paistettiin eläinrasvan voissa munien ja perunoiden kanssa tai lisättiin keittoihin ja pannukakkuihin. Sekä varhaiset kolonistit että amerikkalaiset intialaiset arvostelivat ramppeja. Ne olivat tärkeä varhain kevään ruokalähde, kun kuukausia ei ollut tuoreita vihanneksia, ja niitä pidettiin ”tonicina”. Rampit voidaan myös peittata tai kuivata myöhempää käyttöä varten. Nykyään niitä löytyy voidessa tai oliiviöljyssä keitetyistä hienoista ravintoloista.

Ramppeja ja heidän sukulaisiaan on käytetty lääketieteellisesti useiden sairauksien hoitamiseen, ja yksi näistä vanhan ajan lääkkeistä on siirtynyt modernin lääketieteen maailmaan. Yksi sekä valkosipulin että ramppien yleisimmistä käyttötavoista oli matojen karkottaminen, ja tiivistettyä muotoa tuotetaan nyt kaupallisesti. Sitä kutsutaan allitsiiniksi, joka tulee tieteellisestä nimestä Allium, ryhmän nimestä kaikille sipuleille, valkosipulille ja ramppeille.

Kuinka kasvattaa villi purjoramppeja

Kuten mainittiin, ramppeja käytetään yleensä rehuna, ei viljelyä - toisin sanoen melko hiljattain. Rampit löytyvät monilta paikallisten viljelijöiden viljelymarkkinoilta. Jotkut ihmiset ovat saaneet tutustua heihin. Tämä luo markkinoita lisää ramppeja, mikä puolestaan ​​saa enemmän viljelijöitä alkamaan viljellä niitä, ja kiinnostavat monia kotipuutarhureita.

Joten miten kasvatat villiramppeja? Muista, että ne kasvavat luonnollisesti varjostetulla alueella, jolla on rikas, kostea, hyvin kuivattava maaperä, jossa on paljon orgaanisia aineita. Ajattele kosteaa metsäpohjaa. Niitä voidaan kasvattaa siemenistä tai elinsiirtojen avulla.

Siemenet voidaan kylvää milloin tahansa. Maaperää ei ole jäätynyt loppukesästä syksyn alkupuolella. Siemenet tarvitsevat lämpimän, kostean ajan, jotta lepotila voi hävitä, jota seuraa kylmä aika. Ellei kylvämisen jälkeen riitä lämpeneminen, siemenet itävät vasta toisessa keväässä. Joten itäminen voi kestää kuudesta 18 kuukauteen. Kukaan ei sanonut tämän olevan helppoa.

Varmista, että lisäät paljon hajoavassa metsämaassa olevia orgaanisia aineita, kuten kompostoituneita lehtiä tai hajoavia kasveja. Poista rikkaruohot, löysää maaperä ja harava hienon siemenpeden valmistamiseksi. Kylvä siemenet ohuesti maan päälle ja paina ne kevyesti maaperään. Vesi ja peitä rampin siemenet useilla tuumilla lehtiä kosteuden säilyttämiseksi.

Jos kasvatat ramppeja uudelleenistutuksen avulla, istuta sipulit helmikuussa tai maaliskuussa. Aseta sipulit 3 tuuman syvyyteen ja 4-6 tuuman väliin. Vesi ja multaa sänky 2-3 tuuman kompostinlehdillä.