Retiisin siementen säästäminen: Kuinka korjata retiisi siemennesteitä

Oletko unohtanut pari retiisiä puutarhassa vain löytääksesi ne muutamaa viikkoa myöhemmin palkoilla koristeltujen kukoistavien yläosien kanssa? Mietitkö koskaan, voisitko korjata rediksin siemenpalkoja?

Retiisin siemenkakku Info

Retiisit kasvatetaan yleisimmin niiden maukkaiden juurtensa vuoksi, mutta tiesitkö myös, että retiisinsiemenet ovat myös syötäviä? Ne eivät ole vain syötäviä, mutta todella herkullisia, miedolla maulla kuin juurella ja mielenkiintoisella raikkaudella. Retiikan palot ovat yksinkertaisesti retiisikasvien siemenpalkoja, joille on annettu kukkia ja mennä siemeniin.

Tosiasiassa on joitain retiisivariantteja, kuten ”Rattail”, jotka on istutettu erityisesti siemenpalkojen viljelyyn, vaikka kaikki retiisilajikkeet muodostavat syötäviä siemenpalkoja. Palot näyttävät huomattavasti samanlaisilta kuin lyhyet hernepalkoja tai vihreitä papuja. Uusi tulokas Pohjois-Amerikan ruokapaikalla, retiisinsiemenkakkutiedot kertoo meille, että tämä herkku on yleinen välipala Saksassa, jossa he syövät raa'asti oluen kanssa. Niitä kutsutaan Intiassa ”moongre” ja lisätään sekoittamaan perunoita perunoiden ja mausteiden kanssa.

Näiden pistävien palkojen paistamisen lisäksi voit säästää siemeniä retiisinsiemenpalkoista? Kyllä, voit säästää siemeniä retiisistä. Joten, ei vain voit heittää retiisi juuria salaattia, välipalaa herkullisia palkoja, mutta voit myös korjata retiisi siemenpalkoja. Voi kyllä, voit sitten kompostoida loput kasvit, joten siitä ei mene hukka.

Kerää retiisi siemeniä

Retiisi siementen säästäminen ei edellytä muuta kuin palkojen jättämistä kasveille, kunnes ne ovat ruskeita ja pääosin kuivattuja. Pidä heitä silmällä, jos sää on märkä, joten ne eivät ole hometta. Jos tämä näyttää välittömältä, ehdotan retiisinsiemenen säästöä luopumisen palkojen korjuun ja syömisen sijasta ennen niiden menemistä huonoksi.

Kun palot ovat ruskistuneet, voit vetää koko kasvin ylös ja kääntää sen ruskeaseen pussiin. Ripusta pussi siihen kasvatettujen siementen kanssa ja anna siementen kypsyä luonnollisesti. Kun ne ovat täysin kypsiä, palot aukeavat ja siemenet putoavat pussiin. Voit myös antaa siemenpalkojen kypsyä viileällä, kuivalla alueella ja sitten kasaata tai seuloa ne siementen erottamiseksi peulasta.

Siemenet säilyvät viiden vuoden ajan viileässä, kuivassa tilassa. Muista, että jos keräät retiisinsiemeniä hybridilajeista, mahdollisuudet saada täsmälliset emokasvien jäljennökset peräkkäisellä istutuskaudella ovat nollat, koska retiisit ristipölyttävät helposti. Siitä huolimatta syntyvä retiisi on silti retiisi. Jos haluat olla puhtain, valitse vain ne siemenet omistettujen perintökasvien istutuksista.