Delicata Squash -informaatio: Vinkkejä Delicata Winter Squash -kasvien kasvatukseen

Delicata-talvipäivän squash on hiukan erilainen kuin muut talvi-squash-lajikkeet. Talvi kurpitsa kasvatetaan kesäkauden huipulla, toisin kuin heidän nimensä, ja sadonkorjuu tapahtuu syksyllä. Niillä on yleensä kova kuori, ja siksi niitä voidaan varastoida tulevaa käyttöä varten viileässä, kuivassa tilassa kuukausia. Mikä tekee Delicata-talvi-squashista niin erityisen?

Delicata Squash-tiedot

Kaikki talvipalat ovat Cucurbit-perheen jäseniä, joka väittää jäsentensä keskuudessa myös kurkkua ja kesäkurpitsaa. Suurin osa lajikkeista jaotellaan kolmeen lajiin:

• Cucurbita pepo
• Cucurbita moschata
• Cucurbita maxima

Delicata-talvi kurpitsa on jäsen C. pepo ja se on suhteellisen pieni valikoima talvipäivän squashia.

Lisätietoja Delicata-kurpitsa-tiedoista kertoo, että tämä perintökalulajike otettiin käyttöön vuonna 1891. Kuten useimpien talvi-kurpitsaten kohdalla, myös Delicatan hedelmiä kasvatetaan viiniköynnöksellä yleisimmin, vaikka siellä on myös pensaslajikkeita.

Sen hedelmät ovat kermanvärisiä ja vihreitä raitoja, pitkänomaisia, noin 3 tuumaa (7,5 cm) poikki ja 6 tuumaa (15 cm) pitkiä. Sisälihan liha on vaaleankeltaista ja maistuu paljon kuin bataatti, ja itse asiassa sitä kutsutaan joskus bataatin maapähkinäksi tai maapähkinähermoseksi. Toisin kuin muut talvi-kurpitsalajikkeet, Delicatan iho on hellä ja syötävä. Tämä herkkä iho lyhentää varastointiaikaa jonkin verran koviin lajikkeisiin, kuten Butternut tai Acorn.

Jos tämä kuulostaa kiehtovalta, haluat todennäköisesti tietää, kuinka kasvattaa omaa Delicata-kurpitsaa.

Kuinka kasvattaa Delicata Squashia

Delicata-kurpitsakasveilla on lyhyt kasvukausi ja ne ovat kypsiä 80–100 päivän kuluessa. Ne voidaan joko suoraan kylvää tai kylvää sisätiloissa myöhempää siirtämistä varten. Kasvit saavuttavat 25,5 - 30,5 cm: n korkeuden 10 - 12 tuumaa 24 - 28 tuuman (61 - 71 cm) leviämisen kanssa.

Kun kasvatet Delicata-kurpitsaa, valitse näkymä, joka saa aurinkoa. Cornell Bush Delicata vaatii vain 4 neliöjalkaa (0,5 neliömetriä) puutarhatilaa, mutta jos kasvaa viiniköynnöksen Delicata-kurpitsaa, jätä vähintään 20 neliömetriä (2 neliömetriä) tilaa.

Kaivaa 3 tuuman (7,5 cm) kompostikerros maaperään. Luo tällä muutetulla maaperällä litteä, yhden neliömetrin (0,1 neliömetrin) pyöreä kukkula. Kun päivälämpötilat ovat rutiininomaisesti yli 70 astetta (21 ° C) viidestä seitsemään peräkkäistä päivää, on aika istuttaa Delicata-talvi kurpitsa.

Vältä viisi Delicata-siementä tasaisesti ja paina ne maaperään 2,5 cm: n syvyyteen. Peitä kevyesti maaperällä ja taita alas. Vetä siemenissä, kunnes kukkula on kastettu. Pidä mound kosteana, kunnes taimet ilmestyvät. Kun ensimmäinen lehtisarja on saavuttanut 5 tuumaa (5 tuumaa), poista ja heitä pois kaikki kasvit paitsi kolme. Jatka kastelua seuraavan kuukauden tarpeisiin aina, kun maan korkein tuuma (2,5 cm) kuivuu. Sen jälkeen vettä syvällä vasta, kun maaperän 2 tuumaa (5 tuumaa) on kuiva.

Rikkakasvien kasvun estämiseksi ja kosteustason ylläpitämiseksi levitä 2 tuumaa (5 cm) multaa 2 jalkaa (0,5 metriä) ympyrään Delicata-kasvien ympärille. Kun kasvit saavuttavat 15 - 20 cm: n korkeuden 6-8 tuumaa, levitä kerros vanhennettua lantaa tai rikasta kompostia, joka on 1 tuumaa (2,5 cm) syvälle 4 tuuman (10 cm) leveä kasvien ympärille ja sitten uudelleen, kun ensimmäiset silmut ovat romahtamassa, juuri ennen niiden kukintaa.

Pidä alue vapaana rikkaruohoista ja tarkista kasvista hometta ja poista vaurioituneet osat. Valitse hedelmistä hyönteisiä tai lisää merkittäviä tartuntoja varten pyretriini valmistajan ohjeiden mukaisesti.

Delicata -squashin sadonkorjuu

Herkullisella maulla ja syötävällä kuorillaan Delicata on ihanteellinen täyttöä tai viipalointia ja paistamista varten. Tällaisella käyttötarkoituksella varmistetaan Delicata-kurpitsakorjuun saapuminen. Voit testata Delicanan valmiutta painamalla sormenpäätä ihoa vasten. Kun iho on kovaa, poista hedelmät kasvista leikkausleikkauksilla pitämällä noin 5 tuumaa viiniköynnöstä kiinnitettynä.

Vaikka sen varastointiaika on hiukan lyhyempi kuin kovapohjaisten lajikkeiden, Delicataa voidaan säilyttää noin kolme kuukautta huoneenlämpötilassa viileässä, kuivassa tilassa (50-55 F./10-12 C). Tai hedelmät voidaan jäädyttää. Keitä yksinkertaisesti kurpitsa, kunnes se on pehmeää, kauhu liha pois ja pakata ja merkitä pakastinpusseihin. Tämä pidentää aikaa, joka joudut nauttimaan tästä herkullisesta perintökalu-squash-lajikkeesta.