Elefanttivalkosipulin hoito: Kuinka kasvattaa norsuvalkosipulin kasveja

Useimmat epikyrialaiset käyttävät valkosipulia melkein päivittäin parantamaan kulinaaristen luomuksidemme makua. Toinen kasvi, jota voidaan käyttää antamaan samanlainen, vaikkakin kevyempi valkosipulin maku, on norsuvalkosipuli. Kuinka kasvatat norsunvalkosipulia ja mitä elefanttivalkosipulia käytetään? Lue lisätietoja.

Mikä on norsuvalkosipuli?

Norsu valkosipuli (Allium ampeloprasum) näyttää jättimäiseltä valkosipulinkyntilöltä, mutta itse asiassa ei ole todellinen valkosipuli, mutta liittyy läheisemmin purjoon. Se on sitkeä sipuli, jolla on suuret sinivihreät lehdet. Tähän monivuotiseen yrttiin kuuluu suurempi vaaleanpunainen tai violetti kukkavarsi, joka ilmestyy keväällä tai kesällä. Maan alla kasvaa iso sipuli, joka koostuu viidestä kuuteen suurta neilikkaa, joita ympäröivät pienet bulbletit. Tämä alliumkasvi saavuttaa noin 3 jalkan (1 m) korkeuden sipulista hihnamaisten lehtien kärkeen ja on peräisin Aasiasta.

Kuinka kasvattaa norsunvalkosipulia

Tämä yrtti on helppo kasvattaa ja vakiintuneen käytön jälkeen vaatii vähän huoltoa. Osta suuret siemen neilikka toimittajalta tai yritä asettaa ruokakauppaan löytyvät. Ruokakaupoista ostetut norsuvalkosipulit eivät välttämättä itä, koska niitä ruiskutetaan usein kasvunestoaineella itämisen estämiseksi. Etsi päät, jotka ovat kiinteitä, kuivalla, paperipeitteellä.

Elefanttivalkosipulin istutuksella useimmat maaperät tekevät, mutta suurimpien sipulien osalta alkaa hyvin kuivattava maaperä. Kaivaa jalka (0,5 m) maaperään ja lisää 1,5 litran ämpäriä hiekkaa, graniittipölyä, humus / turve sammalseosta 2'x 2 ′ (0,5-0,5 m) kohden 3: ksi. 'x 3' (1-1 m) -osa ja sekoita hyvin. Yläpuku jossain hyvin ikääntyneellä lannalla ja multaa kasvien ympärillä hienonnettuja lehtiä ja / tai sahanpurua, jotta rikkakasvit pysyisivät loitolla ja myös ravitsevat, kun muutokset hajoavat tai hajoavat.

Norsuvalkosipuli mieluummin täynnä aurinkoa, ja sitä voidaan kasvattaa lauhkeilla alueilla trooppisiin alueisiin asti. Viileämmässä ilmastossa istuta syksyllä tai keväällä, kun taas lämpimämmillä alueilla yrtti voidaan istuttaa keväällä, syksyllä tai talvella.

Hajottakaa polttimo kynttiläksi lisäämistä varten. Jotkut neilikka ovat paljon pienempiä ja niitä kutsutaan mukulakiviiksi, jotka kasvavat sipulin ulkopuolella. Jos istutat nämä mukulat, ne tuottavat ensimmäisessä vuodessa kukitsemattoman kasvin kiinteällä sipulilla tai yhdellä suurella neilikka. Toisena vuonna kynsi alkaa jakaa useiksi kynsiä, joten älä unohda mukuloita. Se voi viedä kaksi vuotta, mutta lopulta saat hyvän elefanttivalkosipulin.

Elefanttivalkosipulin hoito ja korjuu

Kun elefanttivalkosipulin hoito on istutettu, se on melko yksinkertaista. Kasvia ei tarvitse jakaa tai korjata vuosittain, vaan se voidaan jättää yksin, missä se leviää useiden kukinnan päiden kasaan. Nämä rypyt voidaan jättää koristekasveina ja torjunta-aineina tuholaisille, kuten kirvoja, mutta lopulta niistä tulee liian täynnä, mikä johtaa hidastuneeseen kasvuun.

Kastele elefanttivalkosipulia ensimmäisen istutuksen yhteydessä ja säännöllisesti keväällä yhdellä tuumalla (2,5 cm) vettä viikossa. Kastele kasvit aamulla, jotta maaperä kuivua pimeästi sairauksien torjumiseksi. Lopeta kastelu, kun valkosipulin lehdet alkavat kuivua, mikä on osoitus sadonkorjuuajasta.

Elefanttivalkosipulin pitäisi olla valmis poimintaan, kun lehdet ovat taipuneet ja kuolevat takaisin - noin 90 päivää istutuksen jälkeen. Kun puolet lehtiä on kuollut takaisin, löysää maaperää sipulin ympärillä lastalla. Voit myös korvata epäkypsät kasvit (asteikot), kun ne ovat herkkiä ennen kukintaa. Tämä ohjaa enemmän laitoksen energiaa suurten sipulien luomiseen.

Norsu valkosipulin käyttö

Maisemia voidaan marinoida, käydä, sekoittaa paistettuina jne. Ja jopa jäädyttää uudelleen suljettavassa pussissa, raaka, jopa vuodeksi. Itse sipulia voidaan käyttää aivan kuten tavallista valkosipulia, vaikkakin maustavammalla maulla. Koko sipuli voidaan paahtaa kokonaisena ja käyttää leivän leviämiseen. Se voi olla keitetty, viipaloitu, syödä raakaa tai jauhettua.

Sipulin kuivaaminen viileässä, kuivassa kellarissa muutaman kuukauden pidentää valkosipulin käyttöikää ja saa aikaan täydellisemmän maun. Ripusta sipulit kuivua ja säilytä jopa 10 kuukautta.