Ranskan yrttitarhan suunnittelu: Ranskan yrttikasvit puutarhaan

Rakastatko kokata ranskalaisia ​​ruokia ja kaipaatko tuoreita yrttejä käsillä luodaksesi Provencen mestariteoksen? Ranskalaisten yrttikasvien viljely todellisessa ranskalaisessa yrttitarhamallissa tai ”jardin potager” on todella melko yksinkertaista.

Ranskan yrttilajikkeet

Ensin sinun kannattaa katsoa luetteloa ja hankkia yleisimmät yrttilajikkeet, jotka ovat tarpeen ranskalaisten ruokien toistamiseen. Joitakin ranskalaisten ylimääräisten kasvien välttämättömyyttä ovat:

• Timjami
• Rosmariini
• Basilika
• Rakuuna
• Meirami
• Laventeli
• Kesä- ja talvimainen
• Ruohosipuli
• Persilja
• Kirveli

Laakerinlehti on myös hieno lisä ranskalaisessa yrttitarhassa.

Suurin osa näistä yrtteistä on kotoisin Välimeren alueelta, ja niitä käytetään yhdistelminä kolmen klassisen yrttiseoksen luomiseen. On hyvä idea kasvattaa jokainen yrttiyhdistelmä ryhmässä, jotta ne voidaan helposti valita yhdessä sekoitusta varten.

• ”Fines yrtit” ovat sekoitus persiljaa, ruohosipulia, kirsikkaa ja tarragonia, ja ne ovat herkullisia kalojen, perunoiden, vihannesten ja munien kanssa. Tämä herkkä sekoitus tiputetaan useimmiten ruoalle kypsennyksen jälkeen.
• Kukkakimppu, yhdistelmä kahdesta kolmeen timjami-, persilja-, tarragoni- ja yksi laakerinlehteä, on sidottu juustokankaaseen keittojen ja muhennosten maistamiseksi.
• Timjami, mausteinen, rosmariini, basilika, majorami ja laventeli (muutamalla fenkolinsiemenellä) toimivat yhdessä luomalla Herbs de Provencea, jota käytetään klassisesti liha-, kala- ja siipikarjan maustamiseen.

Kuinka suunnitella ranskalainen yrttitarha

Potageri, tai keittiöpuutarha, juontaa juurensa keskiaikaan, jolloin nunnat ja munkit kasvattivat yrtti-, kukka- ja vihannesyhdistelmiä keittoalueen ulkopuolella käytettäväksi ruuissa tai lääkkeinä. Usein nämä puutarhat sijoitettiin geometriseen muotoon ja erotettiin värin tai muodon mukaan. Renessanssin aikana rajoja ja koriste-esineiden, kuten urnien ja suihkulähteiden, sijoittamista lisättiin ranskalaisen yrttitarhan kaunistamiseen.

Voit valita klassisen ranskalaisen yrttisuunnittelun, joka on geometrinen, kuten kierre; tai koska ranskalaiset yrtit ovat melko runsaita, niitä voidaan kasvattaa ikkunalaatikossa tai suuressa ruukussa verannalla. Mikä tahansa näistä vaatii sijainnin, jossa on 6 - 8 tuntia aurinkoa päivässä ja hyvin tyhjennys kasvatusmateriaalit. Ihannetapauksessa sijoita ranskalainen yrttitarha keittiön tai talon läheisyyteen käytön helpottamiseksi, kun keität ranskalaista magnum opusta.

Koska jotkut yrtit ovat monivuotisia ja toiset vuosittain, sekoittamalla ne yhteen lisäävät kiinnostusta ja pitävät puutarhaa tuottavana eri vuodenaikoina. Basilika ja kesäinen mauste kuolevat pakkasella. Rosmariini on sitkeää vain USDA: n Plant Hardiness Zone 6: lla tai uudemmalla. Persilja on biennaali, joka kuolee kahden vuoden kuluttua, ja silti se elää itsensä niin helposti, että sinulla on epäilemättä ikuinen tarjonta.

Matalalla kasvavat yrtit, kuten keltarava, timjami, kesymauste ja majorami, olisi istutettava puutarhan eturintamaan, jotta ne eivät varjostu auringolta. Laventeli, rosmariini ja talvimainen ovat tiheää kasvua ja toimivat hyvin myös rajakasveina. Haluat tehdä pienen yksilöllisen tutkimuksen jokaisesta yrtistä, koska niiden kaikkien vaatimukset ovat hiukan erilaisia.

Kaivaa maaperä 6–8 tuumaa alas ja muokkaa sitä kompostilla tai turve sammalla tai sängyissä, joissa on kevyt maaperä. Tavoitteena on luoda hyvin tyhjentävä maaperä. Vesi, kun maaperä kuivataan muutaman tuuman etäisyydellä kasvista, kannustaa juuria etsimään vettä.

Nipistä kukkia takaisin ranskalaisille yrttikasveille voimakkuuden lisäämiseksi, paitsi ruohosipulia ja laventelia, jotka voivat pysyä kukinnassa. Vaihda vuosivärit, jos haluat, ranskalaisessa puutarhassasi tai koristaksesi patsaalla, penkeillä tai muulla pihakoristeella. Muut luonnolliset kosketukset, kuten viimeiset pensaat tai matala puksipuu pensasaidat, lisäävät kauneutta ja tuovat huomion puutarhaan.