Fava-papujen istutus - Kuinka kasvattaa Fava-papuja puutarhassa

Send

Fava-papukasvit (Vicia faba) ovat vanhimpia tunnettuja viljeltyjä kasveja, jotka juontavat juurensa esihistoriallisiin aikoihin. Perinteinen peruselintarvike, favakasvit ovat alkuperäiskansoja Välimerelle ja Lounais-Aasiaan. Nykyään kasvavia fava-papuja löytyy Keski-Amerikasta, Pohjois-Amerikasta ja jopa Kanadaan, joka on kylmien lämpötilojensa vuoksi tosiasiassa suurin fava-papujen tuottaja. Okei, mutta mikä on fava papu? Jatka lukemista oppiaksesi lisää.

Mikä on Fava Bean Plant?

Favapavun kasvit ovat oikeasti viikun sukulaisia, joilla toisin kuin muilla paputyypeillä ei ole kiipeilyjänteitä. Fava-papukasvit ovat pystyssä pensaita kasveja, joiden korkeus on 2–7 metriä korkea, voimakkaasti tuoksuvalla valkoisella purppurahkoihin kukintoihin.

Itse fava-papu näyttää samanlaiselta kuin lima-papu ja on jopa 18 tuumaa pitkä. Suurilla siemenlajikkeilla on 15 palkoa, kun taas pienillä siemenlajilla fava-papukasveilla on noin 60 palkoa. Fava-papukasvien siemenpalkojen varastointiaika on kolme vuotta, kun niitä säilytetään optimaalisissa olosuhteissa.

Fava papu käyttää

Kasvavat fava-pavut ovat viileän sää vuotuista satoa, joka tunnetaan lukuisilla nimillä, kuten:

Hevospavut
Härkäpapu
Kellopavut
Peltopavut
Windsor-pavut
Englanti kääpiö pavut
Pudota pavut
Kyyhkynen pavut
Haba pavut
Pikkupavut
Silkkiäistoukkien pavut

Italiassa, Iranissa ja Kiinan alueilla fava-papujen istutus tehdään ruoan tuottamiseksi, kun taas Pohjois-Amerikassa sitä viljellään pääasiassa siemenkasvina, karjan ja siipikarjan rehuna, peitekasvina tai viherlannana. Se voidaan myös paahtaa ja jauhaa ja lisätä sitten kahviin jatkaakseen sitä. Kuiva favapapu on 24 prosenttia proteiinia, 2 prosenttia rasvaa ja 50 prosenttia hiilihydraattia, 700 kaloria kuppia kohden.

New Orleansissa, missä fava-papu saapui Sisiliasta 1800-luvun lopulla, vanhemmat asukkaat kantavat edelleen ”onnekas papua” taskussa tai laukussa, kun taas koululaiset maalaavat ne vihreänä, punaisena ja valkoisena symbolina Pyhän Joosefin avustusvastauksesta. nälänhätä. Monilta alueilta, joihin sisilialaiset asettuivat, löydät alttarit Pyhälle Joosefille lähettämään sadetta ja sitä seuraavaa favapavun puskurisatoa.

Kuinka kasvattaa Fava-papuja

Kuten mainittiin, fava-papukasvit ovat viileän sääkasveja. Joten kysymys "miten kasvattaa fava-papuja?" johtaa meidät vastaukseen "Milloin kylvää pavut?" Kylvä favapavut syyskuussa myöhässä satoa varten tai jopa marraskuussa kevään poimintaan. Joillakin alueilla pavut voidaan kylvää tammikuussa kesäsatoa varten, vaikka asutkin kesän kuumuuden alueella, ota huomioon, että kasvit saattavat alistua näihin olosuhteisiin.

Fava-papuistutus tulisi kylvää 1-2 tuumaa syvälle ja välein noin 6-8 tuumaa toisistaan. Palkokasvien inokulanttien lisäämistä suositellaan favan pavun istutuksen yhteydessä.

Fava-papujen kasvattamiseen suositellaan keskimääräistä kastelua, ja fava-papukasvit ovat sitkeitä noin -20 ° C: seen.

Ruoanlaitto Fava-papujen kanssa

Monien ruokien keskuudessa suosittu fava pavut voidaan keittää, paistaa, mausteta, murskata, paistaa, hauduttaa, hauduttaa ja soseuttaa. Monissa maissa valmistetaan päivittäin yksinkertaisia ruokia keitetyistä papuista, suolaa ja voita tai monimutkaisempia, kuten perinteinen egyptiläinen täysmedalien aamiainen, astiasto favasia, sitruunamehua, sipulia, valkosipulia, oliiviöljyä ja persiljaa.

Nuori fava-papu ei ole vielä muodostanut kypsyneen kuoritun papun ympäröivää endokarpia tai ihoa. Sellaisena mehukas, epäkypsä fava ei tarvitse kuorintaa. Kypsät pavut voidaan joko kuorita raakana, mikä on työlästä, tai "shokki" pavut sen jälkeen, kun niitä on höyrytetty hetkeksi jäävesi-kulhossa. Kun jälkimmäinen on tehty, nahat hierovat helposti.

Fava pavut kompostina tai peitteenä

Kun olet korvannut kasvavat fava-pavut, jäljellä olevaa lehdet voidaan käyttää kompostin lisäykseen tai antaa erinomaisen peitekasvin. Tuuheat vihreät auttavat eroosion estämisessä ja suojaavat pintamaata sateen vaikutuksilta ja tuulen vaikutuksilta.

Fava-papujen, kuten kaikkien palkoviljakasvien, juuressa on typpipitoisia kyhmyjä ja ne osaltaan lisäävät typpeä maaperään. Myös kasvavien favapavun kasvien aromaattinen kukka ovat voimakkaita pölyttäjien vetovoimia. Kaiken kaikkiaan fava-papujen kasvaminen on kaiken kaikkiaan hyödyllistä ja arvokasta sadonvalintaa.