Jerusalemin artisokanhoito: Opi kasvattamaan Jerusalemin artisokkaa

Monet vihannespuutarhurit eivät tunne Jerusalemin artisokkikasveja, vaikka he saattavat tuntea ne yleisellä nimellään, sunchoke. Jerusalemin artisokat ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta, eikä niillä ole mitään yhteistä paikallisesta ruokakaupasta löytyvien artisokkien kanssa. Mikään ei ole helppoa kuin Jerusalemin artisokan istuttaminen, lukuun ottamatta niiden kasvattamista, mikä on vielä helpompaa.

Jos asut Yhdysvaltojen pohjoisosissa kahdessa kolmasosassa tai jossain samassa ilmastossa, sinun tulisi kokeilla heitä. Varo kuitenkin; Kun puutarhassa kasvaa Jerusalemin artisokat, sinulla on vaikea muuttaa mieltäsi!

Jerusalem artisokkasvit

Maa-artisokkasit (Helianthus mukulainen) ovat auringonkukan monivuotisia sukulaisia. Syötävät osat ovat rasvaisia, vääntyneitä mukuloita, jotka kasvavat maan alla. Mukulat kaivettiin syksyllä. Niitä voidaan keittää kuten perunaa, joko paistettuina, paistettuina tai keitettyinä, tai syödä raakaina, maku ja puristus samanlaisia ​​kuin vesikastanjat.

Jos sinä tai joku välittämäsi sattuu olemaan diabeetikko, Jerusalemin artisokan kasvatuksen oppiminen voi olla rakkauden työ. Hiilihydraattien sijasta mukulat sisältävät inuliinia, joka hajoaa sulamisen aikana fruktoosiksi, mikä on parempi kuin glukoosi.

Jerusalemin artisokkasvit voivat kasvaa 6 jalkaa korkeiksi, ja ne peitetään 2 tuuman kukilla elokuun lopulla ja syyskuussa. Kukkia ovat kirkkaita ja iloisia keltaisia. Lehdet ovat noin 3 tuumaa leveitä ja 4 - 8 tuumaa pitkiä.

Jerusalemin artisokan kasvattamisen oppiminen on paljon vaikeampaa oppia mistä löytää. Useimmissa puutarhakeskuksissa ei ole niitä, mutta monet luettelot tekevät. Tai voit käyttää henkilökohtaista mieltymystäni ja kokeilla taimien ostamista maapähkinätuotteista!

Kuinka kasvattaa maa-artisokkaa

Jerusalemin artisokan kasvatus alkaa maaperästä. Samalla kun kasvit kasvavat ja tuottavat kukkasia melkein minkä tahansa tyyppisissä maaperissä, sato on parempi, kun ne istutetaan löysässä, hyvin ilmastetussa, hyvin kuivaavassa maaperässä. Kasvit tuottavat suurempia satoja myös hieman alkalisessa maaperässä, mutta kotipuutarhurille neutraali maaperä toimii hyvin. Yleislannoitteet on työstettävä maaperään istutettaessa.

Jerusalemin artisokkien istuttaminen on aivan kuten perunan istutus. Pieniä mukuloita tai mukulapaloja, joissa on kaksi tai kolme silmua, istutetaan 2-3 tuuman syvyyteen noin 2 metrin välein aikaisin keväällä heti, kun maa voidaan työstää. Istutus tulisi kastaa hyvin. Mukulat itävät kahdesta kolmeen viikkoon.

Jerusalemin artisokanhoito

Maa-artisokkien hoito on melko perus-. Kevyen viljelyn ja rikkakasvien aloittamisen tulisi alkaa heti, kun ituja murtuvat maaperän läpi. Kun kasvit ovat vakiintuneet, viljelyä ei kuitenkaan tarvita.

Vesi on välttämätöntä, ja kasvien tulisi saada vähintään 1 tuuma viikossa mukuloiden hyvän kasvun edistämiseksi. Kukinta alkaa elokuussa tarjoamalla juhlaa silmille.

Kun kasvit alkavat ruskeutua joskus syyskuussa, on aika korjata ensimmäiset Jerusalemin artisokat. Kaivata on syytä huolellisesti niin, ettei herkkä iho vahingoitu. Korjaa vain tarvitsemasi. Leikkaa kuolevat kasvit pois, mutta jätä mukulat maahan. Niitä voidaan korjata koko talven, kunnes ne alkavat itää keväällä, ja tässä tarkoitettiin aiemmin mielen muuttamatta jättämistä. Jokainen talveksi jätetty mukulapala itänee ja puutarhasi voidaan helposti ylittää Jerusalemin artisokkien kanssa siihen pisteeseen, että jotkut puutarhurit kutsuvat niitä rikkaruohoiksi!

Toisaalta, jos osoitat puutarhan nurkan pysyvästi Jerusalemin artisokkien kanssa, niiden kasvaminen voi olla vielä helpompaa, kun kasvit täydentävät itseään. Anna vain laastari annos lannoitetta joka kevät. Mikä voisi olla Jerusalemin artisokan viljelystä ja hoidosta, mikä voisi olla helpompaa?