Mikä on portugalilainen kaali: portugalilainen kaali-istutus ja käyttö

Voit kutsua näitä kasveja portugalilaisiksi kaaliiksi (Couvetronchuda) tai voit kutsua niitä portugalilaisiksi lehtikaleiksi. Totuus on jossain näiden kahden välillä. Joten mikä on portugalilainen kaali? Lue tiedot tästä lehtiviherisestä sadosta, Portugalin suosituimmasta vihanneksesta. Annamme sinulle myös vinkkejä portugalilaisen kaalin istutukseen.

Mikä on portugalilainen kaali?

Portugalilainen kaali on lehtiviheriökasvi rintalihassa. Toisin kuin useimmat kaali, tämä vihannes ei muodosta päätä ja kasvaa lehtiä kuten lehtikaalia. Tämä johti portugalilaisen lehtikaalin vaihtoehtoisen yleisen nimen tulokseen.

Kuitenkin, toisin kuin lehtikaali, tämän vihreän vihanneksen lehdet, samoin kuin keskimmäinen kylkiluu ja varsi ovat meheviä ja meheviä. Kaalin kylkiluut ja varret ovat usein liian puumaisia ​​syömiseen. Monet vertaa tätä kasviksia kauluksiin.

Tronchuda -kaali käyttö

Niitä, jotka kasvattavat tätä kaalia, kutsutaan joskus kasviperäiseksi tronchudakaaliksi lajinimensä avulla. Mitä ikinä kutsutkin, löydät siihen runsaasti käyttötarkoituksia. Ensinnäkin nämä ovat tärkeimmät ainesosat Caldo Verdessä, vihreässä keitossa, jota monet pitävät Portugalin kansallisruoana. Tästä keitosta on helppo löytää reseptejä verkosta. Se sisältää sipulia, valkosipulia ja mausteisia makkaraa.

Voit myös keittää ja syödä tätä kasvisruokaa samalla tavalla kuin vihreät. Se kypsyy nopeasti ja toimii hyvin kaikissa keittoissa ja sekoituksissa. Se on niin herkkä, että voit käyttää sitä jopa salaateissa tai kääreinä.

Kasvava portugalilainen kaali

Jos olet valmis kokeilemaan portugalilaisen kaalin viljelyä, voit löytää siemeniä verkosta useilta siemensivustoilta. Istutus voidaan tehdä syksyllä tai keväällä. Kummassakin tapauksessa voit aloittaa siemenet ruukuissa noin kuusi viikkoa ennen istutuspäivää.

Siirrä parhaat taimet puutarhaan ensimmäisen syksyn tai kevään puolivälin ympärillä. Sen jälkeen näiden kaalien kasvattaminen on hämmästyttävän helppoa ja vaivatonta. Voit odottaa ensimmäisten lehtien sadon korottavan muutaman kuukauden ajan. Tämä vihannes voi selviytyä kuumista kesistä sopivilla alueilla.

Varo kaali matoja. Jos et halua käyttää torjunta-aineita, tarkista vain lehdet säännöllisesti ja niputa kaikki näkemäsi madot. Saatat myös olla lintuja, jotka haluavat syödä tätä vihreää kasviksia, joten peitä kasvit kevyellä rivikansi kankaalla.