Takapihan humalakasvi: Kuinka istuttaa humalaa ja humalaa kasvien historiassa

Jos olet kiinnostunut takapihan humalakasvien istuttamisesta (Humulus lupulus) tai kaksi, olipa sitten panimo kotona, rauhoittavien tyynyjen valmistamiseksi tai yksinkertaisesti siksi, että ne ovat houkuttelevia viiniköynnöksiä, humalan istuttamisesta tulisi tietää muutama asia.

Humalakasvien historia

Niin kauan kuin ihmiskunta on hauduttanut häntä, joku on yrittänyt parantaa sitä, mutta vasta vuonna 822 jKr ranskalainen munkki päätti kokeilla villinviljelyllä käytettäviä humalakasveja. Historia kertoo, että vasta jossain noin vuonna 1150 jKr saksalaiset alkoivat säännöllisesti panimoa humalalla. Kukkivia kasveja ei kuitenkaan tuotu viljeltyyn puutarhaan vielä muutama sata vuotta. Itse asiassa humalakasvien historiasta löytyy melko kiistanalainen kysymys 15. ja 16. vuosisadan Englannissa. Näiden katkeratuotteiden lisääminen aleen, joka on perinteisesti maustettu mausteilla ja hedelmillä, aiheutti niin sekoituksen, että tuote lopulta ja laillisesti määriteltiin olueksi.

Silti kiista raivosi. Kuningas Henry VI joutui tilaamaan sheriffinsä suojelemaan humalanviljelijöitä ja olutpanimoita, vaikka se ei muuttanut ihmisten mielipiteitä. Ale vai olutta? Olut vai ale? Henry VIII piti molemmista, ja humalan kasvitieteellisessä historiassa pitäisi tunnustaa hänet tekevän suurimman palvelun asian kannalta, vaikka hänellä ei ollut mitään tekemistä sinänsä oluen panimolla. Henry VIII: n jakautuminen katolisen kirkon kanssa vaikutti myös liiketoimintaan ja kirkko hallitsi ale-aineosien markkinoita!

Kasvavista humalakasveista tuli kasvava mökkiteollisuus. Koska humalan kukkivia kasveja käytettiin säilöntäaineena eikä aromina, aloitettiin etsintä kehittää kasveja, joilla oli pehmeämpiä hartseja karvan maun lieventämiseksi. Tietysti kaikki eivät kasvattaneet takapihalla käytettäviä humalakasveja panimoa varten. Kauan ennen niiden lisäämistä oluen villien kasvavien humalakasvien tiedettiin lievittävän ahdistusta ja stressiä, ja niitä käytettiin lievänä rauhoittavana aineena.

Kasvavat humalakasvit

Humalan kukkakasvien viiniköynnökset ovat uros- tai naaraspuolisia ja vain naaraspuoliset tuottavat käpyjä käytettäväksi humalaksi. Uroksen viisi lepäävää kukkaa tunnistaa helposti kukinnan sukupuolet. On parasta vetää nämä pois. Ne eivät ole tuottavia, ja on parasta, jos naispuistosi tuottavat vain lannoittamattomia siemeniä. Leviäminen ei ole ongelma. Jos heille annetaan asianmukaista hoitoa, takapihalla oleva humalakasvi lähettää juurakot, joista kasvi kasvaa.

Humalan istuttamiseksi maksimaalisen kasvun ja tuotannon kannalta on kolme perustekijää: maaperä, aurinko ja tila.

• maaperä - Maaperä on tärkeä tekijä humalakasvien kasvatuksessa. Jälleen, humala ei ole kiusallista, ja sen on tiedetty kasvavan hiekassa tai savessa, mutta ihannetapauksessa maaperän tulisi olla rikas, savinen ja hyvin kuivattu parhaan saannon saavuttamiseksi. Humala suosii myös maaperän pH-arvoa 6,0 - 6,5, joten kalkin lisääminen voi olla tarpeen. Kun istutat takapihalla humalakasveja, lisää 3 ruokalusikallista (44 ml) monikäyttöistä lannoitetta, joka on valmistettu maaperään 15 - 20 cm: n syvyyteen, jotta kasveillesi saadaan terveellinen alku. Sen jälkeen pukeudu komposti ja lisää ylimääräistä typpeä joka kevät.
• Aurinko - Nämä monivuotiset kasvit kasvavat helposti osittain varjossa, ja jos istutte ne houkuttelevaksi suojaksi vanhalle aidalle tai silmämäärälle, ne ovat hienoja. Humala tarvitsee kuitenkin paljon aurinkoa runsasta satoa varten ja sijainti etelään on ihanteellinen. Humala-viiniköynnökset kasvavat helposti aitojen, trellisejen, tarkoitukseen rakennettujen tuppiin tai jopa talosi puolelle, mikä vie meidät seuraavaan tekijään.
• tila - Takapihallasi olevat humalakasvit tarvitsevat paljon tilaa. Kasvien on saavutettava korkeus 15 - 20 jalkaa (4,5 - 6 metriä), ennen kuin ne kasvavat käpyjä tuottavista sivuversoista, ja ne voivat saavuttaa korkeuden 30 - 40 jalkaa (9 - 12 metriä) jokaisella kasvukaudella. Saat useita versoja jokaisesta juurakoksen osasta. Valitse kaksi tai kolme voimakkainta versoa ja purista muut. Kun versot ovat kasvaneet 61 tai 91 cm: iin, kääri ne myötäpäivään tuen ympäri ja seiso takaisin; viiniköynnökset voivat kasvaa jalka päivässä!

Aloita sadonkorjuu elo- ja syyskuussa heti, kun käpyjä ovat kuivat ja papereita ja lehdet tuoksuvat voimakkaasti. Sadonkorjuun jälkeen käpyjä on edelleen kuivattava viileässä ja kuivassa paikassa. Tämä prosessi voi viedä viikkoja, eikä se ole valmis, ennen kuin kartiot ovat hauraita. Yksi kasvi tuottaa 1-2 kiloa (454 - 907 g) käpyjä.

Myöhään syksyllä, kun sadonkorjuu on valmis ja sää alkaa muuttua kylmäksi, leikkaa viiniköynnökset takaisin 2 jalkaa (61 cm) ja hauta leikatut versot maahan. Seuraavana keväänä prosessi alkaa uudelleen.