Lisätietoja viheriöistä Nightshade-perheessä

Yövarjot ovat suuri ja monipuolinen kasviperhe. Itse asiassa joihinkin tämän perheen tunnetuimpiin kasveihin kuuluvat koristekasvit, kuten Belladonna (tappava iltapäivä), Datura ja Brugmansia (enkelin trumpetti) ja Nicotiana (tupakkakasvi) - kaikki sisältävät myrkyllisiä ominaisuuksia, jotka voivat aiheuttaa iholle mitään ärsytys, nopea syke ja hallusinaatiot kouristuksiin ja jopa kuolemaan. Mutta tiesitkö, että jotkut suosikki vihanneksistasi voivat myös kuulua tähän kasviryhmään?

Mitkä ovat yön varjoisat vihannekset?

Joten mitä yövyökasvis tarkoittaa tarkalleen? Mitä yövyökasvit ovat ja ovatko meille turvallisia syödä? Monet yönahkaperheen vihannekset kuuluvat Capscium- ja Solanum-lajeihin.

Vaikka nämä sisältävät myrkyllisiä piirteitä, niissä on kuitenkin kasvista riippuen syötäviä osia, kuten hedelmiä ja mukuloita. Useita näistä kasveista viljellään kotipuutarhassa, ja niitä kutsutaan yövihanneksiksi. Itse asiassa syötäviä sattuu sisältämään joitain nykyään yleisimmin syömistä vihanneksista.

Luettelo yönauhavihanneksista

Tässä on luettelo yleisimmistä (ja ehkä ei niin yleisistä) vihanneksista yöpaikkaperheessä.

Vaikka näitä on täysin turvallista syödä tavanomaisissa olosuhteissa, jotkut ihmiset voivat olla herkkiä näille kasveille riippumatta kärsivistä allergisia reaktioita. Jos tiedetään olevan erittäin herkkä jollekin yöpajakasvelle, on suositeltavaa välttää ne aina kun mahdollista.

• Tomaatti
• tomatillo
• Naranjilla
• Munakoiso
• Peruna (pois lukien bataatti)
• Pippuri (sisältää kuumat ja makeat lajikkeet sekä mausteet kuten paprika, chilijauhe, cayenne ja Tabasco)
• punainen paprika
• Goji-marja (wolfberry)
• tamarillo
• Kap karviaismarja / jauhettu kirsikka
• Pepino
• Puutarhakurkku