Kuinka ja milloin valita Acorn Squash

Tammenterho-kurpitsa on eräänlainen talvipäivän kurpitsa, jota kasvatetaan ja korjataan paljon kuin mitä tahansa muuta talvi kurpitsalajiketta. Talvipäivän squash eroaa sadonkorjuusta. Tammenterho-sadonkorjuu tapahtuu kypsässä hedelmävaiheessa, kun kuoret ovat sitkeitä, eikä kesäkurpitsalajikkeista löydettyä herkempiä kuoria. Tämä mahdollistaa paremman varastoinnin, koska suurin osa talvipäivän squashia varastoidaan koko talvikauden ajan, kun sadot on korjattu.

Milloin Acorn Squash on kypsä?

Joten kun tammenterho squash on kypsä ja kuinka tiedät milloin valita tammenterho squash? On olemassa useita tapoja, joilla voit sanoa, että tammenterho-kurpitsa on kypsä ja valmis poimittavaksi. Yksi helpoimmista tavoista on huomata sen väri. Kypsytetty tammenterho-kurpitsa muuttuu tummanvihreäksi. Maan kanssa kosketuksessa oleva osa muuttuu keltaisesta oranssiksi. Värin lisäksi tammenterhokuoren kuori tai iho tulee kovaksi.

Toinen tapa kertoa kypsyysaste on tarkastella kasvin vartta. Itse hedelmään kiinnittynyt varsi kuihtuu ja ruskenee, kun hedelmä on täysin kypsynyt.

Milloin sadonkorjuu Acorn Squash

Tammenkurkkun korjuu kestää noin 80–100 päivää. Jos aiot varastoida tammenterho-kurpitsaa sen sijaan, että syöisit sitä heti, anna sen pysyä viiniköynnöksessä vähän kauemmin. Tämän avulla kuori kovettuu vielä lisää.

Vaikka tammenterho voi pysyä viiniköynnöksessä useita viikkoja kypsymisen jälkeen, se on herkkä pakkaselle. Pakkasvaurioitunut kurpitsa ei säilytä hyvin, ja se tulisi hävittää niiden kanssa, joilla on pehmeitä kohtia. Siksi tammenmarjakorjuun korjuu ennen alueesi ensimmäisiä raskaita pakkasia on tärkeää. Yleensä tämä tapahtuu joskus syyskuussa tai lokakuussa.

Kun korjaat tammenterho-kurpitsaa, leikkaa kurpitsa varovasti viiniköynnöksestä, jättämällä varrelle vähintään pari tuumaa (5 cm) varren kosteuden säilyttämiseksi.

Tammenterven squash-sadon varastointi

• Kun tammenterho-kurpitsa on korjattu, säilytä sitä viileässä, kuivassa tilassa. Se säilyy useita kuukausia, jos niille annetaan oikeat lämpötilat. Yleensä tämä on välillä 10 - 13 ° C. Squash ei pärjää hyvin lämpötiloissa, jotka ovat tätä alhaisemmat tai korkeammat.
• Kun varastoit kurpitsaa, vältä niiden paaluttamista toistensa päälle. Sen sijaan, laita ne yhteen riviin tai kerrokseen.
• Keitetyt tammenterhokurpitsa säilyy lyhytaikaisesti jääkaapissa. Jotta kypsennetty kurpitsa voidaan pitää pidempään, on parempi, että se jäädytetään.