Opi kasvamaan sieniä

Monet puutarhurit kysyvät, onko sieniä mahdollista kasvattaa kotona. Näitä uteliaita, mutta maukkaita sieniä kasvatetaan tyypillisesti sisätiloissa eikä puutarhassa, mutta sen lisäksi on varmasti mahdollista kasvattaa sieniä kotona. Voit ostaa sienikasvatussarjoja, mutta on myös mahdollista perustaa oma alue sienten kasvatukseen. Otetaan oppia vähän sienten kasvattamisesta.

Sienen valitseminen kasvaa

Kotona kasvava sieni kasvaa, kun valitset sellaisen sienen, jonka kasvatat. Joitakin suosittuja valintoja sieniä kasvatettaessa kotona ovat:

• shiitake-sienet (Lentinula katoaa)
• osteri sienet (Pleurotus ostreatus)
• valkoiset nappisienet (Agricus bisporus)

Osta itiö tai kutema valitsemasi sieni hyvämaineiselta jälleenmyyjältä (monet löytyvät verkosta). Kodin sienikasvatusta varten ajattele itiöt siemeninä ja kutevat taimeina. Kutemaa on helpompi käsitellä ja kasvattaa sieniä kotona.

Eri sienillä on erilaiset kasvualustat. Shiitake-sieniä kasvatetaan yleensä lehtipuilla tai lehtipuussa sahanpurulla, osterisieniä oljilla ja valkoisia napin sieniä kompostoidussa lannassa.

Kuinka kasvattaa syötäviä sieniä kotona

Kun olet valinnut kasvattamasi sieni ja saavuttanut halutun kasvatusväliaineen, sienten kasvattamisen perusvaiheet ovat samat. Kodinsienien kasvatus vaatii viileää, tummaa, kosteaa paikkaa. Tyypillisesti tämä on kellarissa, mutta myös käyttämätön kaappi tai vaatekaappi toimii - mistä tahansa voit luoda lähellä pimeyttä ja hallita lämpötilaa ja kosteutta.

Aseta kasvualusta pannuun ja nosta alueen lämpötila noin 21 ° C: seen. Lämmitystyyny toimii hyvin. Aseta kute kasvatusalustalle. Noin kolmessa viikossa kutema on juurtunut, mikä tarkoittaa filamenttien leviämistä kasvatusväliaineeseen.

Kun tämä tapahtuu, laske lämpötila välillä 55 - 60 F (13-16 ° C). Tämä on paras lämpötila sienten kasvattamiseen. Peitä sitten kute kudosta 2,5 cm: n tuumaisella maa-aineksella. Peitä maaperä ja pannu kostealla kankaalla ja suihkuta kangas vedellä, kun se kuivuu. Hierrä maaperää vedellä myös kuivana.

Kolmessa tai neljässä viikossa sinun pitäisi nähdä pieniä sieniä ilmestyvän. Sienet ovat valmiita sadonkorjuuta varten, kun korkki on täysin avannut ja eronnut varasta.

Nyt kun osaat kasvattaa sieniä kotona, voit kokeilla tätä hauskaa ja arvokasta hanketta itse. Monet sientenviljelijät ovat yhtä mieltä siitä, että kotonaan käytettävä sientenkasvatus tuottaa paremmin maustettua sieniä kuin mitä koskaan löydät myymälästä.