Kuinka kasvattaa parsakaalia - Kasvaa parsakaalia puutarhassasi

Parsakaali (Brassica oleracea) on ravinnepitoinen kasvis, jota voidaan käyttää monin tavoin. Se voidaan syödä tuoreena, kevyesti kypsennettynä tai käyttää sekoitettuna paistossa, keitossa ja pasta- tai riisipohjaisissa makuissa. Lisäksi parsakaalin kasvattaminen ei ole vaikeaa, kunhan noudatat muutamaa yksinkertaista parsakaalin kasvatusvinkkiä.

Kuinka kasvattaa parsakaalia

Viileän vuodenajan kasvina on avain tietää, milloin parsakaali on tarkoitus istuttaa. Jos parsakaalikasveja halutaan korjata kesän aikana, on parasta säilyttää parsakaali sisätiloissa 6–8 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. Kylvä siemenet ¼ - ½ tuumaa (6 - 13 mm) syvälle laadukkaaseen siementen aloitussekoitukseen tai maapelletteihin.

Nyrkkisääntönä parsakaalin siemenet itävät 4 - 7 päivän sisällä, kun ympäristön lämpötila on välillä 45 - 85 astetta F. (6–29 ° C). Syksyisen sadon ollessa parsakaali voidaan siementtää suoraan puutarhaan kesäpäivänä. .

Parsakaalin viljelyvinkit

Kun kasvatet parsakaalitaimita sisätiloissa, varmista, että ne tarjoavat valon täydellisyyttä, jotta kasveista ei tule kasvissyöviä. Jos pitkät varret kehittyvät, kokeile uudelleen istuttaa nämä taimet syvemmälle (ensimmäisiin lehtiin saakka) ja tarjota sitten enemmän valoa.

Odota, kunnes pakkaseton sää on saapunut, ennen kuin istutat kevättaimet puutarhaan. Varmista, että kovettamat ovat alttiina altistamalla parsakaalin taimet vähitellen suoralle auringonvalolle ja tuulelle.

Avaruudessa parsakaali-kasvit ovat 12–24 tuumaa (30–61 cm) erillään toisistaan. Jos kasvien välissä on enemmän tilaa, rohkaiset suurempia keskipäitä.

Parsakaali mieluummin täynnä aurinkoa. Valitse puutarhapaikka, joka tarjoaa vähintään 6 - 8 tuntia suoraa auringonvaloa päivittäin.

Parsakaali pitää parempana hieman happamaa maaperän pH-arvoa 6 - 7. Kokeile parsakaalin kasvattamista orgaanisessa, rikkaassa maaperässä ja lannoitteellisia taimia ja nuoria siirteitä vakaan kasvun ylläpitämiseksi. Käytä tasapainoista lannoitetta, koska liikaa typpeä edistää lehtien liiallista kasvua. Kalium ja fosfori edistävät kukinnan kehitystä.

Vesi säännöllisesti, koska parsakaali kasvaa parhaiten kosteassa, mutta ei-kovakuorisessa maaperässä. Multaa torjumaan rikkakasveja ja pitämään maaperän kosteustasot.

Sairauksien ehkäisemiseksi ja tuholaisten torjumiseksi on parasta istuttaa parsakaalia puutarha-alueelle, jossa et ole kasvattanut Brassicaceae (kaaliperhe) -kasveja neljä vuotta. Rivikattoja voidaan käyttää siirtojen suojaamiseen kylmältä napsahduilta, tuholaisilta ja hirviltä.

Parsakaali-sadonkorjuu

Parsakaali-kasvin syötävä osa on avaamattomat kukat. Ihannetapauksessa keskimmäinen pää tulisi korjata, kun se on täysin kehittynyt, mutta ennen yksittäisiä silmuja avautuu pieniksi, keltaisiksi kukiksi.

Merkkejä, jotka viittaavat korjuun parsakaaliin, ovat 4–7 tuuman (10–18 cm) tiukka pään pää, tiheät kukkaherpät. Jos silmut alkavat avautua, korjuu heti. Jos kasvi on ruuvattu (kukkii), on liian myöhäistä valita se.

Korjuuta varten voit poistaa terävän veitsen avulla keskeisen kukkapään. Parsakaalikasvin jättäminen maahan rohkaisee sivukukoja (kukkapäitä) kehittymään. Vaikka nämä sivut ovat pienempiä kuin keskuspää, ne antavat puutarhureille jatkaa parsakaalin sadonkorjuuta pidemmän ajan.

Tuoreiden poimittujen parsakaalipäiden laadun ylläpitämiseksi on suositeltavaa, että sadonkorjuu tapahtuu viileänä, aamuaikana ja jäähdytetään mahdollisimman nopeasti. Pesemättömät parsakaalipäät voidaan säilyttää jääkaapissa 3–5 päivän ajan. Valkaistu parsakaali jäätyy hyvin ja ylläpitää laatuaan jopa 12 kuukautta.