Kuinka syödä siemenpalkoja - kasvavia siemenpalkoja, joita voit syödä

Jotkut vihannekset, joita syöt yleensä, ovat syötäviä palkoja. Ota esimerkiksi snappeoja tai okraa. Muissa vihanneksissa on siemenpalkoja, joita voit myös syödä, mutta vähemmän jännittävät eivät ehkä ole koskaan kokeilleet niitä. Siemenpalkojen syöminen näyttää olevan yksi niistä huomiotta jätetyistä ja aliarvioiduista herkuista, joita aiemmat sukupolvet söivät miettimättä enemmän kuin anntaisit porkkanan munkaamiseen. Nyt sinun vuorosi on oppia syömään siemenpalkoja.

Kuinka syödä siemenpalkoja

Palkokasvit ovat yleisimpiä siemenpalkoja, joita voit syödä. Toisilla, kuten Kentuckycoffeetree, on palkoja, jotka kuivataan, murskataan ja sekoitetaan sitten jäätelöön ja leivonnaisiin maunparantajana. Joka tiesi?

Vaahtereissa on vähän “helikopterilla” syötäviä siemenpalkoja, jotka voidaan paahtaa ja raa'uttaa.

Kun radishesare annettiin pulttautua, ne tuottavat syötäviä siemenpalkoja, jotka matkivat makuaan niin retiisityypin kanssa. Ne ovat hyviä tuoreita, mutta etenkin suolakurkkua.

Mesquitre on arvostettu grillikastikkeen maustamisesta, mutta epäkypsät vihreät palot ovat pehmeitä ja voidaan kypsentää aivan kuten jousipavut, tai kuivat kypsät palot voidaan jauhaa jauheeksi. Alkuperäiset amerikkalaiset käyttivät tätä jauhoa valmistaakseen kakkuja, jotka olivat ravintoloita pitkillä matkoilla.

Palo Verden puiden palot ovat siemenpalkoja, joista voit syödä siementen sisällä. Vihreät siemenet ovat paljon kuin edamameorherneitä.

Vähemmän tunnettu palkokasvien perheen jäsen, catclaw-akaasia on nimeltään sen kärjenmäiset piikit. Vaikka kypsät siemenet sisältävät toksiinia, joka voi katkaista ihmisen, epäkypsät palot voidaan jauhaa ja keittää sieniksi tai valmistettuihin kakkuihin.

Pod-laakerikasvien syötävät siemenet

Muita palkkia kannattavia kasveja käytetään pelkästään siemeniin; palot hävitetään paljon kuin englantilainen hernepalko.

Aavikon rautapuu on kotoisin Sonoran-autiomaasta, ja tämän kasvin syömäsiemenpalot olivat tärkeä ruokalähde. Tuoreet siemenet maistuvat maapähkinöiltä (toinen ruokapino palkoissa) ja joko paahdettiin tai kuivattiin. Paahdettuja siemeniä käytettiin kahvinkorvikkeina ja kuivattuja siemeniä jauhettiin ja tehtiin kuristusmuotoisiksi leiviksi.

Tepary pavut ovat kiipeämässä yksivuotiaita kuin napapavut. Pavut kuoritaan, kuivataan ja keitetään sitten vedessä. Siemenet tulevat ruskeina, valkoisina, mustina ja täplikypsinä, ja jokaisella värillä on hiukan suosittava maku. Nämä pavut ovat erityisen kuivuutta kestäviä.