Kuvien käyttö ruuana: Hauskoja tapoja syödä kukkia

Syötävien kukkaisten esittely ruokavalikoimaasi on hieno tapa lisätä pop-väri värihevosiin ja jälkiruokalevyihin kevät- ja kesäjuhlia tai muita tapahtumia varten. Viime vuosina reseptejä, joissa käytetään syötäviä kukkasia, on mennyt viralonline. Kukkien käyttö elintarvikkeissa ei kuitenkaan ole viimeaikainen suuntaus. Ihmiset ovat vuosisatojen ajan käyttäneet syötäviä kukkoja esiintymisiin, seremonioihin ja tietoihin.

Tapoja syödä kukkia

Kukkaisista jääkuutioista dekadenttisiin kakkuihin, joiden päällä on ruusunmarja, syötävät kukat vievät varmasti ruoan seuraavalle tasolle. Kehittämättömät kukkivat keittiöön voivat myös aloittelevat kokit, kunhan seuraavat tärkeät näkökohdat otetaan huomioon.

Tapoja syödä kukkia ovat rajattomat. Makeasta suolaiseen on syötäviä kukkasia, jotka sopivat melkein jokaiseen makuprofiiliin. Vaikka jotkut kotipuutarhurit voivat halutessaan kasvattaa kasveja erityisesti kukilleen, monipuutarhat vihannekset palvelevat kahta tarkoitusta. Esimerkiksi squash tuottaa herkullisen kasviksen sekä herkän syötävän kukinnan. Sama pätee monen tyyppisiin puutarhayrtteihin.

Syötävien kukka-reseptien valmistelussa vieraiden turvallisuuden varmistaminen on erittäin tärkeää. Kaikki kukat eivät ole syötäviä. Itse asiassa monet kukat ovat myrkyllisiä ja voivat aiheuttaa vakavaa haittaa niille, jotka syövät. Ennen kuin lisäät kukkia ruokaan, varmista aina, että kukinta on turvallista käytettäväksi.

Sen lisäksi, että varmistat, että kukkia on turvallista käyttää ruuana, myös kasvin alkuperän tunteminen on tärkeää. Koska kukat syövät, on välttämätöntä, että kukassa ei ole kemiallisia jäännöksiä. Kun ostat kukkatuotteita, varmista aina, että pakkaus on selvästi merkitty "syötäväksi". Tienvarsilta tai kukkakauppista saatuja kukkasia tulisi käyttää aina, koska ne ovat todennäköisesti saastuneet koristeellisilla torjunta-aineilla, rikkakasvien torjunta-aineilla tai eläinlannoilla.

Ennen kukkapohjaisten reseptien laatimista, kukkivat olkapäät on huuhdeltava huolellisesti vedellä. Muista hävittää kukat, jotka ovat vaurioituneet tai joissa on merkkejä taudeista. Ruokien syötävät kukat voivat lisätä makua ja valittaa. Kun käytetään turvallisesti, syötävät kukkareseptit antavat varmasti kokemuksen, jota ruokailut vieraasi eivät koskaan unohda.