Kuminan varastointi: Opi kuivaamaan kumina siemeniä

Kuivatut kuminan siemenet lisäävät makeaa, hienovaraista, lakritsi-tyyppistä makua leipomotuotteisiin, lämpimiin ruokia, keittoja, pehmeää juustoa ja monia muita kulinaarisia herkkuja. Kuivatut kuminan siemenet voivat jopa auttaa ruoansulatusta ja rauhoittaa turvotusta. Jos mietit kuinka säilytä kuminan siemeniä puutarhassa kasvatetuista kasveista, kumina on kuivattu helpoimmin ja turvallisimmin. Haluatko oppia kuivaamaan kuminan siemeniä? Lue helposti ohjeet.

Kuinka kuivata kuminan siemeniä

Sadonkorjuu kypsiä kuminataimia, kun siemenpalkojen väri on kuivunut ja muuttunut, mutta niitä ei ole vielä murskattu. Jaa kasvit pieniksi kimppuiksi. (Voit myös juurtua kokonaisia ​​kasveja).

Laita jokainen nippu (tai kasvi) paperisäkkiin niin, että laukun yläosa on kerätty ja sidottu varren ympärille. Naksaa muutama pieni reikä säkkeihin ilmakierron aikaansaamiseksi.

Ripusta jokainen nippu ylösalaisin kuivassa huoneessa, jonka lämpötila on jatkuvasti välillä 70 - 80 F (21 - 27 ° C). Palot kuivuvat kahdessa viikossa. Anna säkkiä hyvin ravistaa, jotta siemenet vapautuvat paloista. Rynnäkkö tarttuu siemeniin, kun ne putoavat palkoista.

Toinen menetelmä kuminan siementen kuivaamiseksi on levittää siemenkalat seulalle tai verkolla peitetylle alustalle. Aseta palot syrjään kuivua. Voit myös puhdistaa ne ruuan kuivuneessa lämpötilassa. Kun palot ovat täysin kuivia, hiero niitä käsissäsi siementen erottamiseksi.

Kuminisiementen varastointi: Kuivattujen kumina siementen tallentaminen

Varmista, että kuminan siemenet ovat täysin kuivia; muuten ne voivat hometta. Aseta siemenet varmasti purkkiin ja jätä ne noin viikon ajaksi. Tarkista siemenet päivittäin. Jos huomaat kosteuden merkkejä, poista nämä siemenet ja anna niiden kuivua vielä muutama päivä.

Säilytä kuivattuja kuminan siemeniä kuivassa, viileässä paikassa, mieluiten tummanvärisessä lasipurkissa tai tina-astiassa. Vältä paperi- tai pahvisäiliöitä, jotka imevät aromimaiset öljyt ja jättävät sinulle mauton, mauton siemen.