Naranjillan syöminen - Opi käyttämään Naranjilla-hedelmiä

Suhteellisen tuntematon useimmille ihmisille, naranjilla on alkuperäiskansojen korkeampiin korkeuksiin Etelä-Amerikan maissa Kolumbiassa, Ecuadorissa, Perussa ja Venezuelassa. Jos vierailet näissä maissa, on erittäin suositeltavaa, että yrität syödä naranjillaa. Jokaisella kulttuurilla on erilainen tapa käyttää naranjillahedelmiä; kaikki ovat herkullisia. Kuinka paikalliset käyttävät naranjillaa? Lue lisätietoja naranjilla-hedelmien käytöstä.

Tietoja Naranjillan käytöstä

Jos osaat sujuvasti espanjaa, niin huomaat, että 'naranjilla' tarkoittaa vähän oranssia. Tämä nimikkeistö on kuitenkin jossain määrin virheellinen, sillä thatnaranjilla ei liity millään tavalla sitrushedelmiin. Sen sijaan naranjilla (Solanum quitoense) liittyy taimiin ja tomaattiin; itse asiassa hedelmät näyttävät sisäpuolella hyvin samanlaisilta kuin tomatillo.

Hedelmän ulkopinta on peitetty tarttuvilla karvoilla. Koska hedelmät kypsyvät, se muuttuu kirkkaan vihreästä oranssiksi. Kun hedelmä on isorange, se on kypsä ja valmis poimimaan. Kypsän naranjillan pienet karvat hierotaan ja hedelmät pestään ja sitten se on valmis syömään.

Kuinka käyttää Naranjillaa

Hedelmät voidaan syödä tuoreina, mutta iho on vähän kova, somany ihmiset yksinkertaisesti leikkaavat sen puoliksi ja puristavat mehu suuhunsa ja heittää loput. Maku on voimakas, sitkeä ja sitrusmainen, melko samanlainen sitruunan ja ananan yhdistelmä.

Makuprofiilillaan ei ole ihme, että suosituin tapa syödä naranjillaa on mehuttaa se. Se tuottaa erinomaista mehua. Tomakemehu, karvat hierotaan ja hedelmät pestään. Hedelmät leikataan sitten puoliksi ja massa puristetaan tehosekoittimeen. Tuloksena saatu vihreä mehu suodatetaan, makeutetaan ja tarjoillaan jäällä. Naranjillamehua tuotetaan myös kaupallisesti ja sitten purkitetaan tai jäädytetään.

Muihin naranjilla-hedelmien käyttötarkoituksiin sisältyy sherbetin valmistus, maissisiirappin, sokerin, veden, limemehun ja naranjillamehun, joka osittain jäädytetään ja pahoutetaan sitten vaahdoksi ja jäädytetään, yhdistäminen.

Naranjilla-massaa, siemenet mukaan lukien, lisätään myös jäätelösekoitukseen tai tehdään kastikkeeksi, paistetaan piirakkaksi tai käytetään muissa jälkiruokissa. Kuori täytetään banaanin ja muiden aineosien yhdistelmällä ja paistetaan sitten.