Onko japanilainen nokkaweed syötävä: vinkkejä japanilaisen nokkaweedin kasvien syömiseen

Japaneseknotweedillä on maine aggressiivisena, vahingollisena rikkakasvuna ja se on hyvin ansaittu, koska se voi kasvaa 3 metriä kuukaudessa ja lähettää juuret 10 jalkaa (3 metriä) maahan. Tämä kasvi ei ole kuitenkaan kaikki huono, koska tietyt sen osat ovat syötäviä. Otetaan oppia lisää japaneseknotweedin syömisestä.

Japanilaisen Knotweed-ruuan syömisestä

Jos olet koskaan miettinyt, "onko japanilainen knotweed syötävää", et ole yksin. Itse asiassa on olemassa joukko "rikkaruohoja", jotka voivat olla hyödyllisiä tällä tavalla. Japanilaisen knotweedin varsilla on hapokas, sitrusmainen maku, paljon akintoa raparperia. Parempi, se on rikas mineraalilähde, mukaan lukien kalium, fosfori, sinkki ja mangaani, sekä A- ja C-vitamiinit.

Ennen kuin kerät japanilaisen knotweed-käsivarren, on tärkeätä tietää, että vain tietyt osat ovat turvallisia syödä ja vain tietyillä osilla vuotta. Parasta on kerätä versoja, kun ne ovat hellävaraisesti keväisin keväällä, yleensä alle 10 tuumaa (25 cm) tai vähemmän. Jos odotat työkalua, varret ovat kovia ja puisia.

Saatat pystyä käyttämään versoja vähän myöhemmin näinä vuodenaikoina, mutta sinun on ensin kuorta ne poistamaan kova ulkokerros.

Varoitus: Koska japanilaista knotweediä pidetään haitallisena rikkakasvina, sitä ruiskutetaan usein myrkyllisillä kemikaaleilla. Varmista ennen sadonkorjuuta, että kasvia ei ole käsitelty rikkakasvien torjunta-aineilla. Vältä myös syömästä kasvia raa'ana, koska se voi aiheuttaa ihon ärsytystä tietyille ihmisille - japanilaisen knotweedin keittäminen on parempi vaihtoehto. Korjaa kasvi huolellisesti. Muista, että se on erittäin tunkeutuva.

Kuinka keittää japanilaista nokkaweedia

Joten miten voit syödä japanilaista knotweed? Pohjimmiltaan voit käyttää japanilaista knotweediä millä tahansa tavalla, jota käyttäisit raparperia, ja versot ovat vaihdettavissa raparperi resepteihin. Jos sinulla on suosittu resepti Forbarbarbar piirakkaa tai kastike, kokeile korvata japanilainen knotweed.

Voit vain sisällyttää japanilaisen knotweedin hilloihin, soseihin, viineihin, keittoihin ja jäätelöön. Voit myös yhdistää japanilaista knotweediä muihin hedelmiin, kuten omenoihin tai mansikoihin, jotka täydentävät hapan makua.

Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain opetus- ja puutarhanhoitotarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nauttia yrttiä tai kasveja lääketieteellisiin tarkoituksiin tai muulla tavoin, ota yhteys lääkäriin, lääkekasvien kasvattajaan tai muuhun soveltuvaan ammattiin.