Cooking Plantain Weeds - Onko yleinen plantain syötävä

Plantago on rikkakasvien ryhmä, joka kasvaa jatkuvasti kaikkialla maailmassa. Yhdysvalloissa tavallinen plantain tai Plantagomajor, on melkein kaikkien pihalla ja puutarhassa. Tämä pysyvä rikkakasvi voi olla haaste torjuntaan, mutta se on myös rikkakasvi, jota kannattaa harkita sadonkorjuuta.

Onko tavallinen plantain syötävä?

Plantain-rikkakasvien syöminen pihalta ei ole niin hullua kuin sen pilaantuminen, ainakin niin kauan kuin et ole ensin peittänyt niitä torjunta-aineilla tai rikkakasvien torjunta-aineilla. Puhtaasta pihamaasta puutarhasta ei ole vain syötävää, vaan myös ravitonta. Kun tiedät, kuinka tunnistaa plantain, et voi enää nähdä sitä. Se on kaikkialla, mutta etenkin raivoaa häiriintyneillä alueilla.

Jauhojen lehdet ovat soikeat, hieman munanmuotoiset. Heillä on yhdensuuntaiset suonet, jotka kulkevat jokaista lehteä pitkin, ja pienet, huomaamaton virta, jotka kasvavat korkealla piikillä. Varret ovat paksuja ja sisältävät jouset, jotka ovat samanlaisia ​​kuin selleri.

Plantainan yrtti on ravitseva ja sitä on jo pitkään käytetty lääkkeellisesti forantimikrobisten ominaisuuksien parantamiseen, haavojen parantamiseen ja ripulin hoitoon. Plantain on rikas vitamiineissa A, C ja K, ja sisältää myös useita tärkeitä mineraaleja, kuten kalsiumia ja rautaa.

Kuinka syödä tavallista plantainia

Pihallasi olevat lehtilevärohdukasvit voidaan syödä kokonaan, mutta nuoremmat lehdet ovat maukkaita. Käytä näitä raaka-aineita pinaatin muodossa, esimerkiksi salaateissa ja voileipissä. Voit käyttää myös vanhempia lehtiä raa'ina, mutta ne ovat yleensä katkerampia ja jäykkäitä. Jos käytät suurempia lehtiä raa'ina, harkitse ensin suonien poistamista.

Runsasrikkakasvien keittäminen on toinen vaihtoehto, etenkin vanhemmille lehmille. Nopea kerros tai kevyt sekoituspaisto vähentää kypsyyttä ja pehmentää suonia, jotka tekevät niistä joustavia ja kuituisia. Voit tasata lehdet ja jäädyttää ne sitten myöhempää käyttöä varten keittoissa ja kastikkeissa. Aina kauden aikana etsiä uusia jauhoja versoja. Niillä on maitoparapun kaltainen maku ja nopea sauté parantaa makua.

Voit jopa syödä plantain siemeniä, mutta sadonkorjuu tuskin on vaivan arvoista, koska ne ovat pieniä. Jotkut ihmiset syövät koko ampuma-siemenen, kun kukat ovat päättyneet. Nämä siemenpalot voidaan syödä raa'ina tai keitetyllä kevyesti. Valitsetko kuitenkin syödäsi pihapihasi, varmista, että peset ensin hyvin ja ettet ole käyttänyt rikkakasvien torjunta-aineita tai torjunta-aineita ennen sadonkorjuuta.

Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutus- ja puutarhanhoitotarkoituksiin.Ennen kuin MITÄÄN yrttiä tai kasveja käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin tai muulla tavoin, kysy neuvoa lääkäriltä, ​​lääkekasvien edustajalta tai muulta sopivalta ammattimaiselta.