Bataattipehmeän mädänkäsittely: Bataattisen mausteperunan torjunta

Bataatit ovat alttiita useille sairauksille, muun muassa bataatin bakteeripehmeä mänty. Bataatti aiheuttaa bataatin pehmeän mätän Erwinia chrysanthemi. Mätääntyminen voi tapahtua joko kasvatettaessa puutarhassa tai varastoinnin aikana. Kutsutaan myös bataatin varsi- ja juurimätäksi, bakteeri-bataattimätä suosii korkeita lämpötiloja yhdistettynä korkeaan kosteuteen. Seuraava artikkeli sisältää tietoa bataatin pehmeän mätän oireiden tunnistamisesta ja taudin torjunnasta.

Makeaperunan bakteerivarren ja juuripuun oireet

Kuten nimestä voi päätellä, bakteeri, E. chrysanthemi, johtaa sekä bataalin mukula- että juurijärjestelmän mätään. Vaikka mätääntymistä voi esiintyä viljelyn aikana, tartunta on yleisempi varastoiduissa bataateissa.

Puutarhassa lehtien oireet ilmestyvät mustina, nekroottisina, veteen imeytyneinä vaurioina. Varret kärsivät myös tummanruskeista tai mustista leesioista yhdessä verisuonikudoksessa näkyvien tummien raitojen kanssa. Taudin edetessä varsi muuttuu vesiseksi ja romahtaa, mikä aiheuttaa viiniköynnösten kärkien kuivumisen. Joskus koko kasvi kuolee, mutta yleisemmin yksi tai kaksi viiniköynnöstä romahtaa.

Vaurioita tai mätää juuressa esiintyy yleisemmin varastoinnin aikana. Juurikatkut, joissa on bataattisen pehmeän perunan mätää, muuttuvat väriltään vaaleanruskeiksi ja vesisiksi, ja niihin liittyy leesioita, joilla on ominaista tummanruskea marginaali. Varastoinnin aikana jotkut juuret voivat vaikuttaa taudilta koskemattomiksi, kunnes ne leikataan, jolloin rappeutuminen tulee ilmeiseksi. Tartunnan saaneet juuret raidataan mustalla, ja niistä tulee pehmeitä, kosteita ja mätäisiä.

Bakteerien bataattimävän torjunta

Bataattimätää johdetaan haavojen kautta, joten juurien haavoittumisen minimointi auttaa vähentämään taudin esiintymistä. Käsittele bataatteja varovasti, kun ne korjataan ja varastoidaan, ja työskentele niiden ympärillä varovasti kitkemällä tai vastaavaa. Haavoittuminen voi johtua mekaanisista keinoista, mutta myös hyönteisten ruokinnasta, joten hyönteisten torjunta auttaa myös taudin leviämisen hallitsemisessa.

Jotkut bataattilajikkeet ovat myös alttiimpia taudille. Esimerkiksi 'Beauregard' on erittäin herkkä juurten häviämiselle. Käytä lajikkeita, joilla on toleranssi bakteerien bataattien mätille, ja valitse vain varmennetut taudista vapaat lisäysaineistot. Istuttamiseen käytä vain viiniköynnöksiä, jotka on leikattu maaperän pinnan yläpuolelle.

Viimeiseksi, poista ja hävitä varastoinnin aikana löydetyt tartunnan saaneet juuret heti bataattien mätän leviämisen estämiseksi.