Mikä on merikypärä: Vinkkejä merikiekkosepän kasvattamiseen puutarhassa

Merikiekko (Crithmum maritimum) on yksi niistä klassisista kasveista, jotka olivat aiemmin suosittuja, mutta jotenkin putosivat suosion ulkopuolelle. Ja kuten monet näistä kasveista, se alkaa tehdä paluuta - etenkin huippuluokan ravintoloissa. Joten mikä on meripyhä? Jatka lukemista oppiaksesi lisää merilevä- ja fenkolikasvien käytöstä.

Merikypsyen käyttö

Juuren juuressa merikiekko oli suosikki ruokaa, jota on tarjottava Mustanmeren, Pohjanmeren ja Välimeren rannikolle. Se tunnetaan myös nimellä Samphire tai Rock Samphire, sillä on rikas suolainen maku ja sillä on paikka moniin perinteisiin eurooppalaisiin ruuanlaittoon.

Merikanspelan kasvattaminen avaa paljon kulinaarisia mahdollisuuksia. Merikypärän käyttö keitossa vaihtelee peittauksesta höyrystymiseen ja virkaamiseen. On välttämätöntä keittää se lyhyesti ennen syömistä, mutta kevyt blansaaminen on kaikki erinomaisen lisukkaan valmistamiseksi.

Luonnollisen suolaisuuden takia merikiekkokasvit parittuvat erityisen hyvin simpukoiden kanssa. Ne myös jäätyvät hyvin - vain valkaise ne kevyesti ja jäädyttää ne yön yli kerroksena kerroslevylle. Sulje ne seuraavana aamuna pussiin ja palauta pakastimeen.

Kuinka kasvattaa merikiekkoa

Merikanspelan kasvatus puutarhassa on erittäin helppoa. Vaikka se on tottunut suolaiseen rannikkoalueiden maaperään, se toimii hyvin missä tahansa hyvin kuivaavassa maaperässä ja sitä on itse asiassa viljelty puutarhoissa Englannissa vuosisatojen ajan.

Kylvä meripihka-fenkolin siemenet sisätiloissa muutama viikko ennen keskimääräistä viimeistä pakkasta. Istuta taimet ulkopuolelle, kun kaikki pakkasmahdollisuudet ovat kuluneet.

Merikiekkokasvit sietävät varjoa, mutta ne toimivat parhaiten täydessä auringossa. On hyvä idea kaivaa iso reikä ja täyttää sen pohja soralla vedenpoiston helpottamiseksi. Anna maaperän kuivua kastelujen välillä.

Korjaa nuoret lehdet ja varret koko kevään ja kesän poimimalla tai leikkaamalla käsin saksilla - samanlainen kuin tavallisimpien yrttikasvien sadonkorjuu.