Sikkim Kurkku Tiedot - Opi Sikkim Heirloom Kurkut

Perintökalujen siemenet voivat tarjota loistavan ikkunan valtavaan kasvien ja ihmisten, jotka niitä viljelevät, monimuotoisuuteen. Se voi kuljettaa sinut huomattavasti perinteisen ruokakaupan tuoteryhmän ulkopuolelle. Esimerkiksi porkkanat eivät ole vain oransseja. Niitä on kaikissa sateenkaaren väreissä. Papujen ei tarvitse pysähtyä muutaman tuuman kohdalla. Jotkut lajikkeet voivat olla yhden tai kahden metrin pituisia. Ja kurkut eivät ole vain muodoltaan hoikka vihreitä. Jatka lukemista oppiaksesi lisää Sikkimin kurkku-tietoja.

Mikä on Sikkimin kurkku?

Sikkimin perinpohjakurkut ovat kotoisin Himalajasta, ja ne ovat saaneet nimensä Sikkimille, Luoteis-Intian osavaltiolle. Viiniköynnökset ovat pitkiä ja voimakkaita, lehdet ja kukat ovat paljon suurempia kuin kurkkuissa, joihin olet tottunut kasvamaan.

Hedelmät ovat erityisen mielenkiintoisia. Ne voivat saada valtavia, usein painaen jopa 2 tai jopa 3 puntaa. Ulkopuolelta ne näyttävät kirahvin ja kantaloupen väliseltä ristiltä, ​​ja tumman ruostepunaisen kova iho on raidoitettu kermanvärisillä halkeamilla. Sisällä maku on kuitenkin erehtymättä kurkun maku, tosin vahvempi kuin useimmat vihreät lajikkeet.

Sikkimin kurkkujen kasvattaminen puutarhassa

Sikkimin kurkkujen kasvattaminen ei ole liian vaikeaa. Kasvit mieluummin rikas, kostea maaperä, ja ne olisi multattava kosteuden säilyttämiseksi.

Viiniköynnökset ovat voimakkaita ja ne tulisi trellisoida tai antaa niille paljon tilaa vaeltaa maan yli.

Hedelmät tulee korjata, kun ne ovat 4–8 tuumaa pitkät - jos annat heidät enää mennä, he ovat erittäin kovia ja puisia. Voit syödä hedelmien lihaa raa'ana, marinoituna tai keitetynä. Aasiassa nämä kurkut ovat erittäin suosittuja paistettuja.

Onko kiinnostuksesi piikillä? Jos näin on, mene sinne ja tutustu perintökasvisten upeaan maailmaan kasvattamalla puutarhassasi Sikkimin kurkkukasveja ja muita perintölajien lajikkeita.