Spagetti-squash-kypsyys: Voiko spagetti-squash kypsyä viiniköynnöksestä

Rakastan spagetti-squashia lähinnä siksi, että se kaksinkertaistuu pastakorvikkeena, johon on lisätty muutama kalori ja runsaasti foolihappoa, kaliumia, A-vitamiinia ja beetakaroteenia. Minulla on ollut vaihtelevia tuloksia kasvatessani tätä talvipäivän squashia, jonka kalkitsen sääolosuhteisiin kasvukauden aikana. Joskus minulla on hedelmiä, jotka eivät näytä olevan aivan valmiita poimittavaksi, mutta Äiti Luonnolla on muita suunnitelmia. Joten kysymys on, kypsyvätkö spagetti-kurpitsa viiniköynnöksen jälkeen? Lue lisätietoja.

Kypsyykö Spaghetti Squash viiniköynnöksestä?

No, lyhyt vastaus on ”kyllä” spagettipuristuksen kypsymiseen viiniköynnöksestä. Pidempi vastaus sisältää "ehkä". En aio tehdä mitään toivomattomia sinulle. Tosiasia, että vastaus riippuu spagetti-kurpitsakypsyydestä tai siitä, kuinka kypsä kurpitsa on.

Jos kurpitsa on vihreä ja pehmeä, se mädäntyy todennäköisemmin kuin kypsyttää viiniköynnöksen. Jos kuitenkin löytyy keltaisia ​​vihjeitä ja kurpitsa näyttää olevan täysikokoinen ja kuulostaa vankalta kumartuessaan, kokeileisin sitä. Joten miten sitten kypsyttää vihreitä spagetti squashia?

Kuinka kypsyttää vihreä spagetti-squash

Yleensä spagetti squashin valinta on joillakin alueilla syyskuun lopulla - lokakuussa. Spagetti-squash-kypsyyden merkit ovat keltainen ja kova iho. Kovuuden testi on yrittää puhkaista iho sormella. Jos pakkaset kuitenkin uhkaavat, ja sinulla on vaalea spagetti-kurpitsa, älä ole epätoivoinen; on aika ryhtyä toimiin!

Korjaa kypsä kurpitsa leikkaamalla hedelmät viiniköynnöksestä. Muista jättää pari tuumaa viiniköynnöstä kurpitsaan, kun leikkaat sen. Pese ja kuivaa kurpitsa kokonaan. Aseta sitten ne vain lämpimään, aurinkoiseen alueeseen kypsyä vihreän puolen kanssa auringonvaloon asti. Käännä niitä muutaman päivän välein, jotta aurinko kypsyisi kurpitsan kaikilla puolilla. Anna hedelmien kypsyä keltaiseksi väriseksi ja syö sitten niitä tai säilytä niitä viileässä, kuivassa paikassa.

Jos kesä on taantumassa ja olet hermostunut spagettipuristimen kypsymisestä, voit yrittää nopeuttaa asioita parilla tavalla. Voit leikata lehtiä, jotka saattavat estää aurinkoa kurpitsasta, tai voit kokeilla juurten karsimista. Juurileikkauksen tekemiseksi mene 3-4 tuumaa päävarresta ja leikkaa suoraan alas 6–8 tuumaa. Toista leikkaus kasvin toisella puolella L-muodon muodostamiseksi.