Vinkkejä guavien korjaamiseen - milloin Guavan hedelmät ovat kypsiä

Guava (Psidium guajava) on trooppinen hedelmä, joka on syntynyt matalasta juurtuneesta ikivihreästä, pienestä puut tai pensaasta. Herkkä kylmille lämpötiloille, guajaavi menestyy sekä kosteassa että kuivassa ilmastossa. Oikeassa ilmastossa, USDA-vyöhyke 10, guajavat voivat kantaa runsaasti hedelmiä, mutta tietäminen, milloin guavan kerääminen voi olla hankalaa. Mistä tiedät, milloin guajavahedelmät ovat kypsiä, ja kuinka sadonkorjuu guajavahedelmiä? Lue lisätietoja.

Milloin Guava Fruit kypsä?

Guava alkaa hedelmää toisella - neljännellä vuodella. Kun olosuhteet ovat oikeat, yksi puu voi tuottaa 50-80 kiloa hedelmää vuodessa. Floridassa guajavapuut saattavat tuottaa jopa kahdesti vuodessa; ja asianmukaisella karsinnalla voit jopa hankkia guavan ympäri vuoden. Siinä on paljon guajavia, joten tietäminen, milloin guavan kerääminen on välttämätöntä, jotta et menetä herkullisia hedelmiä.

Suuret guajavit voivat mennä kovasta ja haposta sienestä lyhyessä järjestyksessä. Jos hedelmä poimitaan ennen hedelmän kypsyyttä, se ei kypsy hyvin, mutta jos sen annetaan kypsyä puussa, hedelmäkärpäset voivat hävittää sadon.

Koska guajaa voi hedelmää ja kypsyä ympäri vuoden lämpimässä ilmastossa, jossa ne kasvavat muutenkin, tarkka aika ei ole riittävä mittari guavan korjuukaudelle. On kuitenkin muita indikaattoreita, jotka antavat viitteitä oikeaan aikaan guavan korjaamiseen.

Kuinka korjata Guava-hedelmiä

Koska tarkkaa guava-sadonkorjuukautta ei ole, miten tiedät milloin valita hedelmät? Kuten useimpien hedelmien kohdalla, värimuutos on tärkeä kypsyyden indikaattori. Yleensä punainen tai vaaleanpunainen guajava poimitaan, kun kuori muuttuu vaaleanvihreästä keltaiseksi. Hedelmien annetaan sitten kypsyä edelleen huoneenlämpötilassa. Valkoinen guajava poimitaan täysikokoisena ja vihreästä vaaleanvihreäksi. Se syödään ennen kypsyyttä, kun kuori on keltaista ja hedelmät ovat pehmeitä.

Toinen vihje guajavan korjaamiseen on haju. Aromin tulisi päästä nenään, ei nenän päästä aromiin. Toisin sanoen hedelmien tulisi alkaa tulla niin aromaattisia, että sinun pitäisi haistaa makea, myski tuoksu lähestyttäessä puuta. Tunne hedelmät myös ennen guajavien korjaamista. Sen pitäisi antaa hieman lievästi paineessa.

Voit nopeuttaa guavan kypsymistä asettamalla sen paperipussiin banaanin tai omenan mukana ja antamalla etyleenikaasun tehdä asiansa. Kypsää guavaa voidaan säilyttää jääkaapissa 5–7 päivän ajan. Kypsää, vihreää guavaa voidaan säilyttää 2–4 viikkoa viileässä kosteassa tilassa; toisin sanoen lämpötilan ollessa välillä 45-50 astetta F. (7-10 ° C) ja kosteuden ollessa 80-95%.

Käytä guajavia tuoreena tai lisää niitä jälkiruokiin, mehusta niitä tai lisää niitä smoothieihin. Guava on loistava C-vitamiinin lähde. Voi, ja viimeinen sana guajavista. Jos ostat ne ruokakaupoista, ne voidaan hoitaa syötävällä vahalla. Jos haluat nopeuttaa kypsymistä, pese hedelmät viileällä vesijohtovedellä vahan poistamiseksi.