Mustikkakorjuukausi: Vinkkejä mustikoiden korjuuseen

Ei vain ehdottoman herkullisia, kaikista hedelmistä ja vihanneksista, mustikoita, jotka ovat antioksidanttisten etujensa kannalta ykkönen. Kasvatatko omaasi vai siirryt U-Pick-kysymykseen, kysyvät milloin mustikkakorjuukausi on ja miten mustikat korjataan?

Milloin sadonkorjuu mustikkapuksia

Mustikkapukset sopivat USDA-kestävyysalueille 3-7. Tänään syömämme mustikat ovat enemmän tai vähemmän tuore keksintö. Ennen 1900-lukua vain pohjoisamerikkalaiset alkuasukkaat käyttivät marjaa, jota tietenkin löydettiin vain luonnosta. Mustikkaa on kolme tyyppiä: highbush, lowbush ja hybridi puoliksi korkea.

Yhdistä niiden mustikkatyypistä riippumatta niiden ravitsemusnäkökohdat helposti kasvaviin ja minimaalisiin sairauksiin tai tuholaisiin (paitsi lintuihin!). Ainoa kysymys on, milloin mustikkapensat korjataan? Mustikoiden korjuu on yksinkertainen prosessi, mutta silti on olemassa joitain asioita, jotka on pidettävä mielessä.

Ensinnäkin, älä kiire hake marjoja liian aikaisin. Odota, kunnes ne muuttuvat sinisiksi. Niiden tulisi pudota suoraan käsiisi ilman, että vaaditaan herkkää marjaa. Mustikkakorjuukausi voi olla mistä tahansa toukokuun lopusta elokuun puoliväliin, lajikkeesta ja paikallisesta ilmastosta riippuen.

Runsaamman sadon saamiseksi istuta kaksi tai useampia lajikkeita. Mustikat ovat osittain hedelmällisiä, joten useamman kuin yhden lajikkeen istuttaminen voi pidentää satokautta sekä saada kasvit tuottamaan enemmän ja suurempia marjoja. Muista, että kokonaistuotanto voi kestää, kunnes kasvit ovat noin 6-vuotiaita.

Kuinka korjata mustikoita

Mustikoiden keräämisessä ei ole suurta salaisuutta. Tosiasiallisen mustikoiden poiminnan lisäksi hedelmien valmistaminen ja tarjoaminen ei ole helppoa. Sinun ei tarvitse kuoria, kuoppaa, sydäntä tai leikata, ja ne jäätyvät, voivat kuivua tai kuivua pitkäaikaista varastointia varten, jos et tee niistä lyhyitä töitä piirakkaa, cobbleria tai vain välipalaa.

Korjuessasi mustikoita, valitse ne, jotka ovat sinisiä marjan ympäri - valkoiset ja vihreät mustikat eivät kypsy enää, kun ne on poimittu. Marjat, joissa on punaista punastua, eivät ole kypsiä, mutta ne saattavat kypsyä edelleen kerättyään, jos niitä pidetään huoneenlämpötilassa. Se sanoi kuitenkin, että todella haluat valita vain kypsiä harmaansinisiä marjoja. Mitä kauemmin ne pysyvät pensassa kypsyäkseen, sitä makeammat marjat muuttuvat.

Rullaa marja varresta varovasti peukalolla kämmenellesi. Ihannetapauksessa, kun ensimmäinen marja on poimittu, laitat sen kauhaan tai koriin ja jatkat samalla tavalla, kunnes olet saanut kaikki haluamasi mustikat. En kuitenkaan voi tässä vaiheessa todella vastustaa kauden ensimmäisen mustikan maistamista, vain ollakseni varma, että se on todella kypsä, eikö niin? Jaksollisella maistamisellani on taipumus jatkaa koko poimintaprosessin ajan.

Kun olet korjannut mustikat, voit käyttää niitä heti tai jäädyttää niitä myöhempää käyttöä varten. Haluamme jäädyttää ne ja heittää ne suoraan pakastimesta smoothieihin, mutta vaikka päätätkin käyttää niitä, voit olla varma, että niiden uskomattomat ravitsevat ominaisuudet ovat arvoinen iltapäivä marjakorjauksella.