Vesikrassien hoito: Kasvavat vesikrassikasvit puutarhoissa

Jos olet salaattien rakastaja, kuten minäkin, on enemmän kuin todennäköistä, että tunnet vesikrassit. Koska vesikrassi kukoistaa kirkkaassa, hitaasti liikkuvassa vedessä, monet puutarhurit puuttuvat istuttamasta sitä. Tosiasia on, että kasvi on erittäin mukautuva ja vesikrassi viljely voidaan suorittaa kotona useilla eri tavoilla. Joten miten kasvaa vesikrassi kotipuutarhassa? Lue lisätietoja.

Vesikrassin viljely

Vesikrassi on monivuotinen viljely puhdasten, hieman pippuristen makuisten lehtien ja varrensa vuoksi. Villinäköisesti se kasvaa osittain juoksevassa vedessä ja tulva-alueilla kohtalaisen viileissä ilmastoissa. Jos maisemassasi on vesiestettä, tämä on loistava paikka vesikrassien viljelyyn, mutta älä välitä siitä.

Vesikrassia voidaan myös kasvattaa jatkuvasti märässä maaperässä, jonka maaperän pH on 6,5-7,5 täydessä auringossa, tai voit jäljitellä luonnonolosuhteita kasvattamalla vesikrassikasveja ämpäriin tai muuhun astiaan. Varsinaisessa puutarhassa voit kaivaa 6-tuumaisen (15 cm) varan, linjata sen 4-6 miljoonalla polyeteenillä ja täyttää sitten 2 tuuman (5 cm) kompostoidusta maaperästä tai turve sammalta. Tietenkin, jos kiinteistölläsi on juokseva virta, vesikrassien viljely on suunnilleen yhtä helppoa kuin se tulee.

Kasvavat vesikrassi kasvit

Vesikrassi voidaan kasvattaa siemenistä, elinsiirroista tai pistokkaista. Vesikrassilajikkeita on runsaasti, mutta yleisin kotikasvatettu lajike on Nasturtium officinale. Valitse ennen istutusta aurinkoinen sijainti ja muokkaa puutarhan maaperää 10 - 15 cm: n kompostoidusta orgaanisesta aineesta 15 - 20 cm: n (6-8 tuumaa) syvyyteen.

Siemenet ovat pieniä, joten ne on levitettävä kevyesti valmistetun paikan yli. Kylvä kolme viikkoa ennen alueen pakkasetonta päivämäärää. Tämä kasvi itää parhaiten viileissä olosuhteissa (50–60 astetta F. tai 10–15 ° C), mutta ei kylmä. Pidä istutusalue kosteana, mutta ei veden peitossa. Säiliössä kasvatetut kasvit voidaan laittaa lautaselle, joka on täytetty vedellä kosteuden säilyttämiseksi.

Taimet ilmestyvät noin viidessä päivässä. Jos istut, siirrä kasvit 8 tuuman (20 cm) välein, kun kaikki pakkasmahdollisuudet ovat kuluneet.

Vesikrassien hoito

Johdonmukainen kosteus on tärkein huolenaihe vesikrassien hoidossa; loppujen lopuksi vesi on sen miljöö. Säiliössä kasvatettuja kasveja voidaan laittaa kauhaan, joka on täytetty 5–7,5 cm: n vedellä, jotta juuret pysyisivät upotettuna.

Vaikka kasveilla ei ole korkeita ravinnevaatimuksia, viljellyllä kressillä voi olla merkkejä kalium-, rauta- tai fosforivajeista. Täydellisen liukoisen lannoitteen, jota levitetään suositusnopeudella, pitäisi lievittää kaikkia näitä ongelmia.

Pidä puutarhassa kasvien ympäröivä alue rikkakasveista ja mullasta, jotta vedenpidätyskyky paranee. Etanat rakastavat vesikrasseja, ja ne olisi poistettava käsin tai pidätettynä. Myös perhoset pitävät kasvista, ja niitä voidaan hallita saippuavedellä tai hyönteismyrkkyllä. Hämähäkkien punkit aiheuttavat lehtien värimuutoksia ja kasvin yleistä huonontumista. Luonnolliset saalistajat, kuten leivänkuoriaiset, saalistavat punkit tai tripit, voivat auttaa torjumaan näitä tuholaisia.

Vesikrassin sadonkorjuu

Vesikrassin maku on paras vuoden viileinä kuukausina. Kun kasvi kukkii, maku vaarantuu. Vesikrassin korjuu voi alkaa noin kolme viikkoa ilmaston jälkeen. Kasvien leikkaaminen tai karsiminen rohkaisee niitä olemaan paksumpia ja reheviä. Leikkaa kasvit noin 10 cm: n korkeudelle. Pese pistokkaat huolellisesti ja säilytä muovipussiin jääkaapissa niin kauan kuin viikko.

Sadonkorjuu voi jatkua ympäri vuoden, lisäämällä vitamiinien A ja C lisäyksiä niasiinin, askorbiinihapon, tiamiinin, riboflaviinin ja raudan kanssa ho-hum-salaattiin tai lisätyn zingin avulla voin tai kastikkeiden kanssa.