Maapähkinä kurpitsa tiedot ja hoito ja oppia, jos maapähkinä kurpitsa on syötävää

Onneksi perintökalvon hulluus on osunut valtavirran tuotantokäytäviin, ja nyt joudut todennäköisemmin kohtaamaan ainutlaatuisia vihanneksia, joita aikaisemmin ei ollut saatavissa, ellei niitä löydy viljelijän markkinoilta tai omalta kasvikseltasi. Perintölajikkeiden löytäminen ja ostaminen on tullut helpommaksi, mutta omien kasvien kasvaminen ei ole vielä mitään. Yksi sellainen esimerkki on maapähkinäpumpun kasvaminen - todella ainutlaatuinen ja herkullinen kurpitsanäyte.

Mikä on maapähkinä kurpitsa ja onko maapähkinä kurpitsa syötävä?

Joten mikä on maapähkinä kurpitsa? Maapähkinä kurpitsa (Cucurbita maxima 'Galeux d’Eysine') on perintökalu-kurpitsalajike, joka on tunnettu erityisistä maapähkinämäisistä kasvistaan, jotka pistävät sen vaaleanpunaisen värisen kuoren ulkopinnan. Varmasti ainutlaatuisen näköinen, jotkut saattavat sanoa epätyydyttäviä, ”maapähkinät” ovat oikeasti kertynyt ylimääräisestä sokerista kurpitsan lihassa.

Liika sokeria, kysyt? Jep, maapähkinä kurpitsa on enemmän kuin syötävää; liha on makea ja herkullinen. Nämä syylälliset ulkonemat muodostavat erittäin makean lihan, joka soveltuu käytettäväksi jälkiruokia, kuten piirakat, leivät ja juustokakut.

Tunnettu myös nimellä “Galeux d’Eysine”, maapähkinäpumpun lisätiedot kertovat meille, että se on 220-vuotias perintölajilajike ja mahdollisesti ristikko Hubbard-squashin ja tuntemattoman kurpitsalajikkeen välillä. Koska kyseessä on perintötuki eikä hybridi, on mahdollista säästää siemeniä maapähkinäpumpasta seuraavan vuoden istutusta varten.

Kuinka kasvattaa maapähkinä kurpitsa kasveja

Kasvavat maapähkinä kurpitsa kasvit, kuten kaikki kurpitsa, tarvitsevat paljon tilaa. Itse squash painaa välillä 10–12 kiloa. Kuten muissakin talvipäivän kurpitsassa, kasveja kasvatetaan yksivuotisina. Nämä kurpitsat eivät ole pakkasenkestäviä ja tarvitsevat maaperän lämpötiloja välillä 15 - 21 astetta.

Maapähkinä kurpitsaa olisi kasvatettava täydessä auringonvalossa hyvin kuivaavassa, kosteutta pitävässä maaperässä, jonka pH on välillä 6,0 - 6,5.

Valmistele 6 x 6 jalkan puutarhapala, muokkaa tarvittaessa pH: sta riippuen. Aseta neljä tai viisi maapähkinä kurpitsansiemenä ¾ tuuman syvyyteen maaperään; Varmista, että maaperän lämpötilat ovat saavuttaneet vähintään 18 ° C myöhään keväällä. Istuttaessasi useita maapähkinä kurpitsakasveja, muista välttää siemenet vähintään 3 metrin päässä toisistaan ​​5 metrin etäisyydellä olevilla riveillä. Peitä siemenet kevyesti maaperällä ja vedellä.

Peitä noin 2 tuuman kaarnalevyllä, jotta kasvaville kurpitsille annetaan lepoalue kostean maan yläpuolella. joka voi johtaa mätään. Kastuta maapähkinä kurpitsaa kerran viikossa 2 tuumaa vettä savi- tai savimailla tai kahdesti viikossa 1 tuuman vedellä hiekkaisessa maaperässä. Pidä kurpitsaa ympäröivä alue vapaana tuholaisten piilopaikkojen ja tautien leviämisen minimoimiseksi.

Kypsyminen on välillä 100-105 päivää. Sadonkorjuu maapähkinäpumput ennen ensimmäistä kovaa pakkasta. Leikkaa ne viiniköynnöksestä, jättäen 2 tuumaa varren kiinni kurpitsaan. Annetaan niiden kovettua kahden viikon ajan hyvin ilmastoidussa tilassa, jonka lämpötila on noin 80 F. (26 ° C). Nyt ne ovat valmiita muuttamaan mistä tahansa keksittävästä kulinaarisesta herkullisuudesta, ja niitä voidaan myös säilyttää pitkään (jopa kolme kuukautta).