Kuinka kasvattaa tattari: Opi tattarin käytöstä puutarhoissa

Aivan viime aikoihin saakka monet meistä tiesivät tattarista vain sen käytöstä tattari-leivonnaisissa. Nykypäivän hienostuneet makut tietävät sen nyt niille herkullisille aasialaisille tattari-nuudeleille ja ymmärtävät sen erinomaisen ravinnonsa myös viljajyvinä. Tattari käyttää myös puutarhoissa, joissa tattaria voidaan käyttää peitteenä. Kuinka sitten tattari kasvaa kotipuutarhassa? Lue lisätietoja tattarin kasvusta ja hoidosta.

Tattari kasvaa

Tattari on yksi varhaisimmista viljelykasveista Aasiassa, todennäköisimmin Kiinassa 5000-6000 vuotta sitten. Se levisi Aasiassa Eurooppaan ja tuotiin sitten Amerikan siirtomaihin 1600-luvulla. Tuolloin yleistä Yhdysvaltojen koillisosassa ja pohjoisessa sijaitsevassa Keski-Yhdysvalloissa sijaitsevilla tiloilla tattaria käytettiin karjan rehuna ja jauhatusjauhoina.

Tattari on lehtilehti, nurmikasvi, joka kukitsee runsaasti useiden viikkojen kuluessa. Pienet, valkoiset kukkivat kypsyvät nopeasti kolmiomaisiksi ruskeiksi siemeniksi, jotka ovat kooltaan soijapapujen kokoisia. Sitä kutsutaan usein pseudo-viljaksi, koska sitä käytetään paljon samalla tavalla kuin viljajyväkauraa, mutta se ei ole oikea vilja siemenistä ja kasvityypistä johtuen. Suurin osa tattarinviljelystä tapahtuu Yhdysvalloissa New Yorkissa, Pennsylvaniassa, Michiganissa, Wisconsinissa, Minnesotassa ja Pohjois-Dakotassa, ja suuri osa tattarista viedään Japaniin.

Kuinka kasvattaa tattari

Tattari viljely sopii parhaiten kosteaan, viileään ilmastoon. Se on herkkä lämpötilavirtauksille ja voidaan tappaa kevään ja syksyn pakkasilla, kun taas korkeat lämpötilat vaikuttavat kukintoihin ja siten siementen muodostumiseen.

Tämä jyvä sietää monenlaisia ​​maaperätyyppejä ja sillä on korkeampi sietokyky maaperän happamuudella kuin muilla viljakasveilla. Optimaalisen kasvun saavuttamiseksi tattari on kylvettävä keskimääräiseen pintarakenteiseen maaperään, kuten hiekka-, saven- ja lietesatoihin. Korkea kalkkikivi tai raskas, märkä maaperä vaikuttaa haitallisesti tattariin.

Tattari itää lämpötiloissa, jotka vaihtelevat välillä 7 - 40 ° C. Ilmestymispäivät ovat 3–5 päivää riippuen istutussyvyydestä, lämpötilasta ja kosteudesta. Siemenet tulisi asettaa 1-2 tuumaa kapeiksi riveiksi, jotta hyvä katos muodostuu. Siemenet voidaan asettaa viljaporalla tai jos istutaan peitekasville, yksinkertaisesti levitä. Vilja kasvaa nopeasti ja saavuttaa 2–4 ​​jalkan korkeuden. Sillä on matala juurtojärjestelmä ja se ei kestä kuivuutta, joten tattarin hoito merkitsee sen kosteutta.

Tattari käyttää puutarhoissa

Kuten mainittiin, tattariviljelmiä käytetään pääasiassa ravintolähteenä, mutta niillä on myös muita käyttötarkoituksia. Tätä viljaa on käytetty korvaamaan muita jyviä karjan ruokinnassa. Se sekoitetaan yleensä maissin, kauran tai ohran kanssa. Tattari istutetaan joskus hunajakasvuna. Sillä on pitkä kukinta-aika, joka on saatavana myöhemmin kasvukaudella, kun muut nektarilähteet eivät ole enää käyttökelpoisia.

Tattraa käytetään toisinaan tukahduttavana sadona, koska se itää nopeasti ja tiheä katos varjostaa maan ja tukahduttaa suurimman osan rikkakasveista. Tattari on monissa kaupallisissa linnulinjoissa, ja se istutetaan tarjoamaan ruokaa ja peittämään villieläimiä. Tämän viljan runkoilla ei ole ravintoarvoa, mutta niitä käytetään maaperän multaa, siipikarjan kuivikkeita ja Japanissa tyynyjen täyttämiseen.

Lopuksi tattarin käyttö puutarhoissa kattaa sato- ja viherlannoituskasvit. Molemmat ovat suurin piirtein samat. Viljelykasvi, tässä tapauksessa tattari, istutetaan maaperän eroosion estämiseksi, vedenpidätyskyvyn parantamiseksi, rypälekasvien rikkakasvien kasvuna ja maaperän koostumuksen rikastamiseksi. Vihreä lanta kaatataan alle, kun kasvi on vielä vihreä ja aloittaa hajoamisprosessin tuolloin.

Tattarin käyttö peitekasvina on erinomainen valinta. Se ei talvehti, mikä helpottaa työskentelyä keväällä. Se kasvaa nopeasti ja luo kuomu, joka tukahduttaa rikkakasvit. Kun aurataan, hajoava aine lisää merkittävästi peräkkäisten satojen typpipitoisuutta ja parantaa myös maaperän kosteudenpitokykyä.